ズッキーニのキャセロールを作ると美味しいですよ。写真付きのステップバイステップのレシピに従って、オーブンでズッキーニのキャセロールとチーズを調理する方法。ズッキーニのチーズキャセロール

ズッキーニのキャセロールはシンプルでおいしいだけでなく、ボリュームたっぷりで健康的な料理でもあります。ズッキーニは、他の野菜、クリーム、あらゆる種類の肉や鶏肉、ひき肉など、さまざまな製品と組み合わせて焼くことができます。

ズッキーニのキャセロールをオーブンで調理すると、野菜に含まれるすべての有益な物質が保存され、プロセスのシンプルさは主婦に間違いなく高く評価されます。私のレシピに従ってズッキーニを調理するだけでなく、ズッキーニに他の製品を加えてみてください。それはすべてあなたの味の好みによって異なります。

オーブンでひき肉を入れたズッキーニのキャセロール

ズッキーニのひき肉入りキャセロールは、最も満足感があり、栄養価の高いオプションの 1 つです。ズッキーニは、牛肉、豚肉、両方の混合物など、あらゆる種類のひき肉と組み合わせることができます。必要に応じて、肉キャセロールをトマトとチーズの風味で改善することができ、お好みの調味料を使用すると、ズッキーニがまったく異なる視点から新しい方法で明らかになります。

材料：

中くらいのズッキーニ2個。
ひき肉約400g。
中くらいのジャガイモ4個。
卵が二つ;
玉ねぎ2個。
サワークリーム100〜150g。
料理に風味を加えるために、ニンニク、塩、黒コショウ、お好みのスパイスを使用します。

準備：

作業を簡単にするために、まずすべての野菜の皮をむきます。若いズッキーニを摂取した場合は、有用な物質が最大限に含まれているため、皮をむいて種を付ける必要はありません。野菜が非常に革っぽい場合は、皮をむいてから、次のアクションに進む必要があります。

ズッキーニを粗いおろし金ですりおろすか、細いストリップに切ります。得られた塊に塩を加え、よく混ぜます。野菜をしばらく脇に置きます - ジュースが出てくるはずです。

ズッキーニが落ち着く間に、玉ねぎを細かく刻みます。ひき肉の味付けに必要です。

フライパンを熱し、油を入れ、玉ねぎをきつね色になって柔らかくなるまで炒めます。

玉ねぎをフライパンで炒めている間に、キャセロールの詰め物を準備します。これを行うには、ガーリックプレスを使用してサワークリームを絞ります。ガーリックプレスがない場合は、細かいおろし金を使用できます。

卵2個をサワークリーム混合物に加え、フォークまたは泡立て器ですべてをよく混ぜます。詰め物に塩を加え、黒オールスパイスと好みの調味料やハーブを加えます。

この間、玉ねぎをよく炒める必要があります。それにひき肉を加え、フライパンですべてを約12分間一緒に調理します。

この間に、将来のキャセロール用の型を準備できます。ベーキングシートに油を塗るか、ベーキングペーパーで覆います。皿の側面を無視しないでください。キャセロールはかなり高くなっています。

ジャガイモを幅0.5cm未満の非常に薄いスライスに切り、ベーキングシートの上に丸く置きます。

ジャガイモの層をキャセロールフィリングで覆います。

揚げた肉を餡の上に置き、再びソースを絡めます。

ズッキーニからジュースがたくさん出ている場合は、絞り出してから肉と詰め物の上に置く必要があります。

ズッキーニの層を平らにし、残りのソースで覆います。必要に応じて、キャセロールの上部にチーズを振りかけることができます。

それだけです。キャセロールは熱いオーブンで約 15 ～ 20 分間焼き、熱いうちに提供されます。食欲旺盛！

オーブンでトマトとズッキーニのキャセロール

ズッキーニとトマトの料理は、特にたくさんの野菜を加えると、とてもジューシーで香り豊かになります。このキャセロールはダイエットディナーになるだけでなく、お祝いのテーブルを飾ります。調理に必要なものはすべて冷蔵庫にあるので、ぜひこのレシピを試してみてください。

必要なものは次のとおりです。

ズッキーニ約700g、
サワークリーム 150g;
パセリ;
ニンニク;
トマト - 約0.5キロ。
卵 - 3個。
玉ねぎ300グラム。
ハードチーズ 70 g;
揚げ用のバターまたは植物油、および味に塩とコショウ。

準備：

ズッキーニは1cmくらいの厚さの輪切りにします。
玉ねぎをセグメントに分解せずに、非常に薄い輪に切ります。
トマトも準備します。薄い半透明の野菜のトマトリングを用意してください。
別の容器に卵、サワークリーム、スパイスを入れて混ぜます。

塩とコショウも忘れずに！

決定的な瞬間: キャセロールを組み立て始めます。油を塗ったベーキングシートの上にズッキーニの輪の層を置きます。
各ズッキーニの上にオニオンリングを置きます。
野菜をトマトで覆い、その上に卵液の半分をそっと注ぎます。
すべての野菜の層をもう一度繰り返し、残りの卵とサワークリームをその上に注ぎます。
キャセロールの上部に粉チーズを振りかけます。

ほぼ完成した料理を熱いオーブンに置きます。キャセロールは180度で20分以内で調理されます。食欲旺盛！

鶏ひき肉を添えたオーブンでのズッキーニのキャセロール

鶏ひき肉をキャセロールに加えると、本当に満足のいく料理になります。このキャセロールは信じられないほど柔らかくなり、唐辛子を加えると、その素晴らしい香りに驚かれるでしょう。この料理をサワークリームやハーブと組み合わせたり、レシピの小麦粉を挽いたオートミールに置き換えたりすると、余分なカロリーを取り除くことができます。

必要なものは次のとおりです。

鶏の切り身400g;
大きな玉ねぎ1個。
ズッキーニ 500g;
卵が二つ;
小麦粉大さじ2杯。
トマト2個。
硬いチーズの味。
マヨネーズ、サワークリーム、またはケフィア大さじ3。
塩とコショウ、赤ピーマンを味付けします。

準備：

店の鶏ひき肉は必ずしも主婦の要求を満たさないため、自分で調理する方が良いです。これを行うには、鶏の切り身を取り、小さなストリップに切り、玉ねぎと一緒に肉挽き器で挽きます。塊に塩とコショウをします。

皮をむいたズッキーニを粗いおろし金ですりおろします。

ズッキーニの混合物を肉の上に広げ、卵2個を加え、キャセロールのベースをこねます。

ひき肉に小麦粉とマヨネーズを加え、さらに混ぜます。

型に油を塗り、ズッキーニと肉の混合物をその中に移します。
トマトを薄いスライスに切り、将来のキャセロールの上に置きます。

トマトにチーズをふりかけます。

このキャセロールは調理するのに約 15 分かかります。信じられないほど柔らかくて香りが良いことがわかります！提供するときにキャセロールの部分にディルを振りかけます - あなたの愛する人が最初にこの料理をテーブルから一掃します。

オーブンで作るズッキーニとジャガイモのキャセロールのレシピ

ズッキーニキャセロールの最も予算に優しいバリエーションの1つは、ジャガイモを使った料理です。追加の材料はほとんど必要なく、適度に柔らかく、とても食欲をそそる料理になります。

必要なものは次のとおりです。

ズッキーニ 1 個。
ジャガイモ3個。
卵が二つ;
牛乳コップ半分。
小麦粉大さじ3杯。
塩、コショウ、ディル。

調理方法:

ズッキーニとジャガイモの皮をむきます。
野菜を薄いスライスに切ります。
3 別のボウルで、キャセロールの詰め物を作ります。これを行うには、塩とコショウを加えて卵2個を打ちます。

このレシピでは、胡椒の質と香りが料理全体の味を左右するので、挽きたての胡椒を使うのがベストです。

牛乳と小麦粉大さじ3を卵混合物に加えて混ぜます。ソースタイプの餡になっています。
油を塗った天板にズッキーニとジャガイモのマグカップを交互に置きます。最初の層に卵混合物の半分を入れます。
ズッキーニとジャガイモをもう一度繰り返し、残りのソースを注ぎます。

残っているのは、キャセロールにディルを振りかけ、予熱したオーブンに20〜25分間入れることだけです。ジャガイモが柔らかくなるとすぐにキャセロールの準備が整います - フォークまたはマッチでこれを確認できます。

ズッキーニと鶏肉のキャセロールの作り方のビデオレシピを見ることをお勧めします。

ぜひ、新しいレシピをお楽しみください!

さあ、収穫の時期です。新鮮で柔らかく、ジューシーな野菜が私たちの皿にすぐに登場するのを待っています。そして、私たちは彼らを長く待たせるつもりはありません。

今日のメニューは、スロークッカーで調理する、チーズなしのズッキーニのキャセロールです。スロークッカーをお持ちでない場合でも、ご心配なく。このズッキーニのキャセロールはオーブンでも美味しく仕上がります。

必要な材料:

トマト – 3個。
ズッキーニ – 2個;
ジャガイモ – 0.5 kg。
サワークリーム – 250 g;
ニンニク – 2片。
新鮮なハーブ;
水;
スパイス - 好みに応じて。
型にグリースを塗るための植物油。

写真付きのステップバイステップレシピ

まず、サワークリームとガーリックソースを準備して、少し注入してより豊かな味を得ることができるようにしましょう。

したがって、ニンニクの皮をむき、細かいおろし金ですりおろすか、ナイフで細かく刻みます。新鮮なハーブを刻みます。
ニンニク、ハーブ、サワークリームを混ぜ合わせます。
大さじ3〜5の水を加え、すべてをよく混ぜます。そのままにしておきます。

ジャガイモとズッキーニの皮をむきます。
トマトを流水で洗います。
野菜はすべて3mm程度の厚さに切ります。
マルチクッカーパンに少量の油を塗ります。
ジャガイモの半分を底に置きます。

塩を振りかける。
次にソースを上に塗り、ズッキーニの半分を置きます。ソースの量を計算します。いくつかの層に分ける必要があります。
再度塩を加えてソースを絡めます。

ズッキーニのキャセロールは、ワールドワイドウェブでいつでも見つかる写真付きのレシピで、貴重なダイエット料理です。これらの野菜を調理することは、健康的でバランスの取れた食事を摂ろうとしている人に最適です。この野菜は非常に早く調理され、長期間保存され、素晴らしい香りと味を持っています。

カロリーが低いので、量の制限なくこの製品を摂取できます。
栄養素の含有量が高いと、体の防御機構が強化されます。
ズッキーニの90％は水分で構成されており、それによって体の代謝プロセスと心血管系を助けます。
大手術を受けた人でも摂取できる手軽な食品です。
細胞の老化プロセスを防ぎます。
ズッキーニは値段が安いので、頻繁に調理することができます。

ズッキーニのキャセロール、レシピ

休日も平日も献立にバリエーションを与えられる人気レシピを厳選しました。ちなみに、多くのチベットの科学者は、ズッキーニを毎日の食事で食べることを推奨しています。こうすることで、常に理想の体型を維持することができます。

みじん切りキャセロール、ズッキーニ、トマト

これは、ズッキーニのキャセロールの最も一般的なレシピの 1 つです。紹介された製品は互いに完璧に組み合わされています。このレシピは標準的なレシピですが、お好みの野菜やハーブをキャセロールに加え、さまざまなソースと一緒に食べることもできます。

キャセロールを準備するには、次のものが必要です。

玉ねぎ - 1個。
卵 - 4個。
スパイス - 味わう;
ひき肉 - 500グラム。
トマト - 中くらいの個数3個。
ズッキーニ - 3個

ひき肉とトマトを入れたズッキーニのキャセロールはとても簡単に作れます。

玉ねぎをみじん切りにし、完全に火が通るまで炒めます。玉ねぎにひき肉と調味料を加えて煮ます。
ズッキーニは細い千切りにするのがベストです。
卵をミキサーまたはブレンダーで混ぜ、得られたひき肉を加えます。
すべてを完全かつ慎重に混ぜます。
グラタン皿に油を塗り、みじん切りにしたズッキーニの約1/2をその中に置きます。
得られた卵混合物を次の層に置き、その上にズッキーニをもう一度置きます。
全体に溶き卵を塗ります。この後、オーブンのズッキーニキャセロールは30分で完成します。

準備したキャセロールを少し冷やし、新鮮なハーブを添えます。この料理は軽くて栄養価が高く、準備が簡単であることがわかりました。ズッキーニとトマトのひき肉入りキャセロールは、普段この栄養製品を摂取しない人にも魅力的です。

ズッキーニのチーズキャセロール

調理が早く、味も繊細です。チーズは料理に上品な味と香りを加え、キャセロールをさらに美味しくします。このレシピを準備するには、次のものを用意します。

ズッキーニ - 3個;
チーズ - 250グラム;
サワークリーム - 150グラム。
卵 - 4個。
ニンニク、塩、バジル - 好みに応じて。

ズッキーニを使い慣れた方法で切り、油を塗ってグラタン皿に置きます。卵を溶き、サワークリーム、ニンニク、バジル、塩を加えます。得られた混合物をズッキーニの上に均等に広げ、オーブンに30分入れます。この時点で、チーズを粗いおろし金で刻み、料理が準備される約10分前にキャセロールの上に振りかけます。黄金色の皮が料理の準備ができていることを示します。

ズッキーニとジャガイモのキャセロール

このキャセロールはとても美味しくて風通しが良く、サイドディッシュとしても別の料理としても使用できます。必要になるだろう：

ジャガイモ - 2個。
ズッキーニ - 1個;
トマト - 1個;
チーズ - 250グラム;
スパイス;
バター;
サワークリーム。

野菜を中程度の輪切りにします。グラタン皿に油を塗り、ズッキーニ、トマト、ジャガイモの材料を重ねます。オーブンで20分間焼き、サワークリームと粉チーズ、スパイスを混ぜ、この混合物を野菜の上に注ぎます。そしてオーブンでさらに10分焼きます。

ズッキーニとナスのキャセロール

このレシピの最大の秘密は、ナスの下処理が不要で、キッチンでの作業が大幅に簡素化できることです。

材料：

ナス - 2個。
ズッキーニ - 2個;
トマト - 2個。
鶏の胸肉 - 300グラム。
ニンニク;
卵 - 4個。
サワークリーム - 200グラム。
スパイス - 味わう;
新鮮なハーブ - 100グラム。

野菜は立方体に切り、鶏肉はまずフライパンでニンニクと一緒に皮が形成されるまで炒める必要があります。卵を溶き、サワークリームと混ぜ、スパイスとハーブを加えます。キャセロール皿に油を塗り、野菜と鶏肉を層状に並べ、得られた卵とサワークリームの混合物をすべて注ぎます。 30分間焼きます。

ズッキーニの野菜キャセロール

このキャセロールは「レイジー」とも呼ばれます。このレシピを準備するには、冷蔵庫にある野菜をすべて用意してください。合計は 300 グラム以内にしてください。必要な材料:

卵 - 4個。
小麦粉 - 大さじ2 l;
ズッキーニ - 1個;
スパイスはあなたのお気に入りです。
玉ねぎ - 1個;
緑;
ベーキングパウダー。

フライパンで玉ねぎを炒め、輪切りにした野菜を加えます。卵を泡立てて泡立て、小麦粉、ベーキングパウダー、スパイスを加え、滑らかになるまでよく混ぜます。煮込んだ野菜をグラタン皿に置き、得られた生地を詰めます。オーブンで20分間調理します。

今日の記事は、美味しくて健康に良い野菜であるズッキーニからさまざまなキャセロールを準備することに専念しています。結局のところ、それを使って何かを準備するのは非常に簡単で、時には珍しい盛り付けでゲストを驚かせることさえできます。そして、体全体が適切に機能するために必要なビタミンや微量元素の膨大な量が、その需要をさらに高めています。

オーブンで焼いたズッキーニは非常に一般的な料理です。そして、料理の形式自体は、世界中のほぼすべてのキッチンで見られます。ただ呼び方が異なります。たとえば、イタリア人はこの調理方法をラザニアと呼び、パリ人はそれを地溝と呼びます。

キャセロールの詰め物には、魚、肉、キノコ、カッテージチーズなど、あらゆる好みに合わせて、甘党向けの甘いものもあります。そこで今日は、ズッキーニとひき肉、ジャガイモ、鶏肉、野菜を使った野菜料理の準備について詳しく話したいと思います。

この料理は、すりおろした野菜をベースにしたユダヤ人のレシピである野菜クーゲルを非常に思い出させます。どちらの方法でも、製品の正確な比率や成分の組成はありません。

化合物:

ジャガイモ – 0.5 kg;
ズッキーニ – 0.4 kg;
タマネギ – 1個;
ピーマン – 1 つの果物;
チーズ – 0.1kg;
ニンジン - 1つの果物;
塩 - あなたの裁量で;
スパイス - ひとつまみ。
卵 - 2個。
小麦粉 – 150グラム。
精製済み – 100グラム。

始めましょう：

まず、調理する野菜を準備します。ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ズッキーニを洗って皮をむきます。おろし金の上にジャガイモ3個。

玉ねぎを四角く切ります。ピーマンも同じ大きさに切ります。

ニンジンを最小の細切りにします。

ズッキーニが若い場合は丸ごとすりおろし、古い場合は皮を切り取り、種を取り除きます。

準備した材料を1つの容器に入れ、卵2個を野菜混合物に入れてよく混ぜます。塩、こしょうで味付けし、こねます。

今度は小麦粉を混ぜます。野菜をもう一度混ぜます。

ほぼ最後の材料、つまり非常に重要な材料を追加します。それがなければ、おいしい料理、バターは得られません。

次に、チーズをおろし金で粉砕し、型を準備し、刻んだ野菜を型に入れ、チーズを振りかけます。

オーブンを180℃に予熱し、食欲をそそる黄金色の皮が得られるまで約40分間食品を調理します。

この食べ物はさまざまな風味豊かなソースと完璧に合い、温かいものでも冷たいものでもお召し上がりいただけます。食欲旺盛！

オーブンでひき肉を入れたズッキーニのキャセロールのレシピ

ズッキーニの優れた特性は、その味と香りが中立であることです。このおかげで、ほぼすべての製品と組み合わせることができます。しかし、ひき肉を使用すると、異常なジューシーさも加わります。最小限の労力で、とてもおいしい料理が得られます。

材料：

ズッキーニ – 1500グラム。
ひき肉 – 0.5 kg;
赤玉ねぎの頭 – 1個;
ピーマン – 1個;
卵 - 2個。
チーズ – 70グラム;
サワークリーム – 50グラム。
グリーン – 30グラム。
ニンニク – 1片;
挽いたコショウ - あなたの裁量で;
塩 – ひとつまみ。

始めましょう：

完璧に調理された食品を得るには、同じ大きさの食品を使用してください。

ズッキーニを皮ごとすりつぶし、塩を加えて10分間醸造します。その後、絞って余分な液体を排出します。

野菜をみじん切りにします。玉ねぎとピーマンの皮をむき、立方体に切ります。ニンニクを細かく刻みます。

製品を肉の準備と混合し、卵をそれらに打ち込み、完全に混ぜます。

型に植物油を塗り、その中に野菜混合物を置きます。その上に、美しい色を出すために、バッチにサワークリームを塗ります。

オーブンを180℃に予熱し、フライパンを入れて35分焼きます。

次に、完全に細断したチーズを加え、チーズが調理されるまでオーブンに戻します。

ちなみに、こういった料理にはイタリアンハーブスパイスがよく合います。温かいままお召し上がりください。これはとてもおいしい料理です。

チーズ入りズッキーニのキャセロールの段階的なレシピ

ここで、チーズを使ったラザニアの作り方について詳しく説明したいと思います。ニュアンスを 1 つだけ明確にしておきます。調理を開始したらすぐに、210℃のオーブンのスイッチを入れます。熱いオーブンが必要です。

製品：

ズッキーニ – 0.35 kg;
チーズ – 0.1kg;
卵 - 2個。
小麦粉 - 90グラム。
牛乳 – 0.2リットル。
緑 – 4本の茎。
ねぎ – 50グラム。
ベーキングパウダー – 大さじ1/2;
食卓塩 – 大さじ1/4;
黒胡椒 – ひとつまみ。

始めましょう：

まず乾燥材料を混ぜます。

そこに卵をいくつか加えます

すべての野菜をみじん切りにします。

チーズをすりおろします。ズッキーニは別にすりおろす。

ズッキーニに野菜とチーズの半分を加えます。

製品を混合します。用意しておいた型に野菜を均等に広げます。

先ほど準備した混合物をそれらに注ぎます。

残りのチーズを上に振りかけます。

オーブンに入れ、200℃で40分以内に焼きます。

食欲をそそる揚げ物で覆われたら、料理は完成したと見なされます。

ズッキーニとナスのオーブンで作る簡単でおいしいレシピ

普通の食材を使った珍しい料理で家族を驚かせたい場合は、ズッキーニとブルーベリーを使った料理を作りましょう。夏には、自分の区画で入手可能な野菜が熟すため、それは非常に重要です。

製品構成:

ズッキーニ - 小2個。
青いもの - 中くらいのもの 2 つ。
ピーマン – 1 つの果物;
トマト - 2つの果物;
タマネギ – 1個;
卵 - 2個。
チーズ – 0.15kg;
牛乳 – 150グラム。
塩 - 好みに応じて。
スパイス - 好みに応じて。
米粉 - 30グラム。

料理を始めましょう:

青いものから苦味をすべて取り除く必要があるため、最初に処理します。それを洗って、厚さ1/2センチメートルの輪に切ります。

それらをカップに入れ、少量の塩を加えます。 25分間醸造させます。

ズッキーニを洗い、薄いスライスに切ります。このためには、鋭利なナイフまたは特別なおろし金を使用できます。

玉ねぎを半分の輪切りにします。

ビームをフライパンで黄金色になるまで炒めます。

ピーマンの尾と種を取り除きます。短冊状に切ります。

トマトは1/2センチの輪切りにします。

野菜を天板に置きます。

ズッキーニが最初に来ます。

次にナスを塩で洗い、次にみじん切りのピーマンを加えます。

次に、刻んだトマトを皿の表面全体を完全に覆うように置きます。野菜を210度のオーブンに15分入れます。

野菜ソースを準備します。

卵を塩、牛乳、米粉で溶きます。ダマが溶けるまでよく泡立てます。

米粉がない場合は小麦粉で代用してください。

ハードチーズを粉砕し、オーブンから野菜を取り出し、フライドオニオン、卵混合物、スパイスを加えます。

シュレッドチーズで皿を覆います。そして黄金色の皮が現れるまでさらに30分間野菜を調理します。

この野菜料理はメインディッシュとしても、肉の付け合わせとしても使えます。どんな料理にもよく合います。

おいしい鶏ひき肉キャセロールの作り方のビデオ

ズッキーニと鶏ひき肉で作るラザニアは、とってもヘルシーで食べ応えのある一品です。適切な栄養の原則を厳守している人にもお勧めします。

繰り返しますが、さまざまな製品を使用した無数のバリエーションがあり、家族それぞれに最適な組成物を選択することは主婦にとっては難しくありません。

このビデオレシピでは、細かく刻んだ鶏肉を使用することを提案していますが、これは見た目の美しさのためだけであり、完成品の味は変わりません。

小麦粉は常にふるいにかけるか、できれば数回ふるいにかけると、料理がよりふわふわになります。
ズッキーニはナスと同様に、塩を加えてしばらく放置してから絞る必要があります。そうすることで、後で揚げるときに水分が多すぎて不快な苦味が発生しないようにします。
他のすべての製品には前処理は必要ありません。
常に調理済みの食品は少し冷やす必要があります。
料理に少しピリッとした味を加えるには、ニンニクを数片加えます。

今日私が言いたかったのはこれだけです。家族のために美味しくて健康的な料理を楽しんでください。また、さまざまな野菜料理を準備するための興味深いレシピをお持ちの場合は、コメントに書いてください。私の大規模でフレンドリーな家族のために喜んで調理します。

ズッキーニはキャセロールのための特別な準備を必要としません。洗ってからすりおろすか、輪切りにします。熟しすぎた果実から荒れた皮を取り除きます。残った製品も粉砕されます。フェタチーズまたはモッツァレラチーズは、キャセロールのレシピによく使用されます。外国のチーズを求めて店や市場を走り回らないようにするために、フェタチーズ、スルグニ、アディゲ、ツシノなどの国産の類似品に置き換えてください。あまり塩分が強くないチーズを選ぶようにしてください。

生地を作ります。ズッキーニを大、小、韓国産の三枚おろしでお好みで。ニンニク、塩、コショウ、卵1～2個、小麦粉を加えます。また、生地には粉チーズを少し加えるようにしています。油を塗った皿をグラタン皿に置き、トマトとチーズを飾ります。 200度のオーブンで約1時間焼きます - 黄金色のチーズ生地の外観とおいしい完成した料理の香りに注目してください。主なことは、ズッキーニがよく焼かれているということです。そうでないと、一度は草のようにねっとりとしてしまい、草のような味がしました。
見た目が美味しいだけでなく、味も最高です！野菜料理があまり好きではない夫も大喜びでした。

オプション:
— このベースにお好みのものを加えてください:トマト、ピーマン、ニンジン、オリーブ、ベーコン、ハーブ、チーズ、コーンなど。トマトを入れると酸味が増すので注意してください。酸っぱいのが苦手な方は食べ過ぎないように！
「小麦粉がなかったので代わりにセモリナ粉を加えたら、これもうまくいきました。」
- 昔、ミートボールで残ったひき肉があったのですが、こんな感じになりました！

レシピ 2: ひき肉入りズッキーニのキャセロール (オーブンで)

化合物:
小さなズッキーニ

充填：
玉ねぎ - 2個
トマト 3個
ひき肉 400g
トマトペースト - 大さじ1
塩、コショウ、ニンニク
チーズ150g。パン粉

1.玉ねぎを炒め、トマトを加えて少し煮ます。

次に、ひき肉を加えて火が通るまで炒め、最後にスパイスを加えます。ひき肉が乾燥している場合は、少量の水を加えます。

2. ズッキーニを縦に薄くスライスし（ただし、ズッキーニがまだ若くなかったのでうまくいきませんでした）、フライパンに入れて油っぽくならないようにオーブンで焼きます。

3. チーズを粗いおろし金ですりおろし、少量のクラッカーと混ぜます。

4. 次に、フライパンにバターを塗り、パン粉をふりかけ（なくても大丈夫です）、ズッキーニの層を置きます。

5. みじん切りズッキーニとチーズ

あとはズッキーニなど。最後の層がズッキーニの層になるようにします。

6. 残りのチーズを最上層に置きます

7 そしてオーブンに15〜20分間置きます。
そしてすべての準備が整いました！

レシピ3：フライパンで簡単ズッキーニのキャセロール

とても美味しいズッキーニ料理をぜひ試してみてください。コンロ上のフライパンでとても簡単かつ迅速に調理できます。
材料：
若いズッキーニ 2個（私はズッキーニを使用しました）
トマト 2～3個
卵 2個
チーズ（溶けやすいもの） 50g
ニンニク 2片
大さじ1〜2 l. マヨネーズ
塩コショウ
植物油
緑

大さじ2〜3を鍋に注ぎます。 l. 植物油、みじん切りのニンニクを加えます

にんにくを中火で1～2分煮る

ズッキーニは皮をむき、0.5cmくらいの厚さに切る

フライパンにズッキーニを入れ、にんにくを入れ、塩を加え、油と混ぜる

火を弱め、時々かき混ぜながら、半分火が通るまで蓋をして煮ます。
ズッキーニを煮ている間にトマトをみじん切りにします。

小さなボウルにオムレツ混合物を準備します。卵をマヨネーズで軽く混ぜ、塩を加えます。

ズッキーニが半分調理されたら、オムレツの混合物を注ぎ、蓋をします。

数秒後、オムレツの具の表面が少し固まったら、その上にトマトを置きます。

蓋をすること。
チーズを2mm程度の薄切りにし、トマトの上に置きます。

蓋をする

火を消します。溶けたチーズにハーブをふりかけます。

蓋をして5〜10分放置します。

レシピ 4: ギリシャ風ズッキーニとチーズのキャセロール (オーブンで)

ズッキーニ 3個（中くらいの大きさ）
チーズ 250g
粉チーズ 100g
すりおろしたスモークチーズ 50g
卵 3個
ナチュラルヨーグルト 1瓶（3%、パーセント）
大さじ1/4 オリーブオイル（または他の無臭植物油）
大さじ1+1/4 小麦粉
小さじ1 ベーキングパウダー
大さじ1〜2 乾燥キノコのスープ
塩とガーリックパウダー - 好みの量

直径24cmのスプリングフォームパン

グラタン皿に油を塗ります。小麦粉。
また、パン粉を底に軽くふりかけます（余分な水分を吸収します）。
電気オーブンを250度に加熱します。

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけます。脇に置いておきましょう。
粉チーズをボウルに入れます。

チーズを小さく切ります。

ボウルにフェタチーズとチーズを入れて混ぜます。

ヨーグルト、バター、卵を加えて混ぜます。

乾燥キノコスープ、塩、ニンニクを加えて味を調えます。ミックス。

粗いおろし金（プロセッサーまたは箱型おろし金）を使用してズッキーニをおろす。

ズッキーニの一部を手のひらに取り、液体を絞ります。
各部分をチーズ混合物と一緒にボウルに置き、小麦粉を少し振りかけます。

次に、均一な混合物が得られるまですべてを混合します。

混合物を準備した鍋に注ぎます。平らにする。
ごまをふりかけます（お好みで）。

15分間焼きます。「低」モード、次に 225 ～ 200 度。調理されて黄金色になるまで。
完成したキャセロールを鍋の中に15分間放置して硬化させます。
温かいうちに切り分けてお召し上がりください。

キャセロールにお好みのソースまたはサワークリーム（ニンニクや細かく刻んだディルを加えることもできます）、および新鮮な野菜のサラダを添えてください。

レシピ5：ズッキーニのキャセロール、チーズとパンをオーブンで焼く

材料：ズッキーニ1本、ハードチーズ100g、食パン3～4枚、卵2個、牛乳150ml、ディル1束、玉ねぎ1個、塩、コショウ。

準備：ズッキーニを薄いスライスに切り、鍋に入れ、少量の水で柔らかくなるまで5分間煮ます。パンとチーズを立方体に切り、ハーブと玉ねぎを細かく刻みます。卵を牛乳、塩、コショウで溶きます。材料を混ぜ合わせ、バターを塗った型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

レシピ6：卵を使わないズッキーニとジャガイモのキャセロール（ベジタリアン）

ズッキーニ600グラム。
中くらいのジャガイモ5個。
サワークリーム300グラム。
ハードチーズ200グラム。
ネギの小束。
ニンニク 2片。
オレガノひとつまみ。
パプリカひとつまみ。
味に塩。

全てを準備するという意味で、最初から始めましょう。ジャガイモの皮をむき、ネギをみじん切りにし、ニンニクを細かいおろし金ですりおろし、チーズを粗いおろし金ですりおろします。最後に、ズッキーニの皮をむいて種を取り、薄い半分の輪切りにします。

別のボウルにサワークリームを入れ、ニンニク、玉ねぎ、オレガノ、パプリカ、塩を混ぜます。スプーンで食べるととても美味しいサワークリームソースになりました。でも、そうしません。今日、彼には別の目的があります。

ガラスのキャセロール皿に油を塗ります。ジャガイモを薄いスライスに切り、鍋にしっかりとまとめて置きます。塩を少々ふりかけます。すべてのジャガイモの半分を底に置く必要があります。

ジャガイモの最初の層にサワークリームソースを軽く塗り、その上に置きます...ズッキーニを思い浮かべてください。しかし、あなたの推測は正しくありませんでした！またジャガイモ出してみましょう！

同様に、ジャガイモの後半に塩を振りかけ、サワークリームでコーティングし、今度はズッキーニの次の層を置き、その上に残りのサワークリームソースをすべて置きます。

オーブンを200℃に予熱し、ズッキーニキャセロールを40〜50分間焼きます。次に、それを取り出しますが、粉チーズをふりかけるだけです。

何もすることはありません、再びキャセロールを手放さなければなりません。でもまた会える、必ず会える。 20分ほどで。その間にオーブンに入れて、おいしいチーズの皮を作ります。その後、オーブンから永久に取り出します。

ズッキーニのキャセロールをもう少し冷まします。それからそれを細かく切り、お腹を空かせたウサギの群れのように5分で調理し、新鮮な野菜と一緒にテーブルに出します。これなしでは私にとって夏のレシピは一つも完成しません。食欲旺盛！

レシピ7：トマトとハムをオーブンで焼いたズッキーニのキャセロール

この美味しくてシンプルなキャセロールには次のものが必要です。

ズッキーニ中3個
トマト 4個
ハム 50～100g
モッツァレラチーズ 150g（他のハードチーズでも可）
パルメザンチーズ 80g
オリーブ。油
乾燥タイム、バジル、オレガノ
塩コショウ

ズッキーニとトマトをスライスして油で揚げ、ハムも細切りにして揚げます。
グラタン皿に野菜、ハム、すりおろしたモッツァレラチーズを重ねて置きます。ハーブ、塩、コショウを振りかけます。すべてのレイヤーをもう一度繰り返します。その上にパルメザンチーズを振りかけます。オーブンを180度に予熱し、鍋を20分間置きます。

レシピ 8: ズッキーニとニンジンのキャセロール

材料：
ズッキーニ - 1 kg (粗いおろし金ですりおろす、若いズッキーニは皮をむく必要はありません)
ニンジン - 2個（粗いおろし金ですりおろす）
玉ねぎ - 1個（薄い半輪状に切ります）
小麦粉 - 1カップ。
ベーキングパウダー - 小さじ1
鶏卵 - 5個
オリーブオイル - 1/2カップ。 (または他の植物)
ハードチーズ - 1カップ。（粗いおろし金ですりおろす）
塩 - 適量
黒コショウ - 適量（粉）

オーブンを180度に予熱します。直径22cmの高さのある型にベーキングペーパーを敷きます。より大きな鍋を使用することもできます。その場合、キャセロールは低くなりますが、より速く焼きます。
大きなボウルに、すりおろしたズッキーニ、にんじん、みじん切りにした玉ねぎを入れます。

ベーキングパウダーをふるいにかけた小麦粉、卵、オリーブ（または他の植物）油、粉チーズを加えます。塩とコショウの味。十分に混ぜてください。

混合物を準備した鍋に注ぎます。

きつね色になり爪楊枝が乾くまで、1時間30分〜1時間45分焼きます。お召し上がりになる前に少し冷ましてください。

このキャセロールは完全に独立した料理として使用できますが、肉と一緒に提供することもできます。そして、たとえば、刻んだハムをキャセロール自体に追加すると、誰もが間違いなく幸せになります。

レシピ9：スロークッカーで作るズッキーニとチーズのキャセロール

ズッキーニ 2本約250g
玉ねぎ 1個
ねぎ 30g
鶏卵 3個
ハードチーズ 100g
小麦粉大さじ3
塩小さじ1/3、スパイス適量
ベーキングパウダー小さじ1/2
サワークリーム 80g、ケフィアでも代用可

私たちは野菜を洗ってきれいにします。私はいつも市販のズッキーニの皮を切り取ります。ネギを細かく刻みます。玉ねぎをみじん切りにします。
必要に応じて炒めることもできますが、私は玉ねぎがどんな形でも大好きなので、炒めませんでした。ズッキーニを粗いおろし金ですりおろします。次に、チーズをすりおろし、残りの材料を加えます。すべてをよく混ぜます。