キャセロールは幼稚園と同じくらい甘いです。 幼稚園のようなカッテージチーズキャセロール - 写真付きのレシピ。 おいしい料理の作り方。 幼稚園のようなカッテージチーズキャセロール - ステップバイステップの写真付きレシピ
良い一日！ 奇妙なことに、この料理、またはむしろ朝食または夕食に食べることができる甘いデザートは、多くの人がそれを食べず、好きではないため、反発したり怖がらせたりするでしょう。 しかし無駄だった。 私が何について話していると思いますか？
今日はカッテージチーズ、つまり子供の頃から幼稚園で朝食に与えるのに慣れていた「カードビューティー」について話します。 この料理はとても健康的だと思います。 カッテージチーズにはカルシウム、タンパク質、栄養素が多く含まれているため、特に就学前の年齢でそのような製品を使用することは単に必要です。
とても興味深いことに、私の周囲にはこの素晴らしいお菓子を愛する人もそうでない人もたくさんいます。 でも、歯のことを心配したくない人にとっては、それはわかりませんが、もしかしたら何らかの形で歯に影響を与えているのかもしれませんね。 あるいは単なる偶然です。 個人的には、どうしてこの美味しさが気に入らないのか理解できません。 それで教えてください、あなたの中で愛していないのは誰ですか？ コメントを書いてその理由を説明してください。私にとって、このデザートはアイスクリームよりも美味しいです。
カッテージチーズのレシピはたくさんあります。 カッテージチーズ、ソチニキを使ったチーズケーキもありますし、たとえば私の場合はベースがカッテージチーズです。
今日は、この信じられないほど美味しくて香り高いペストリーを準備する最も人気があり、簡単で最良の方法を見ていきます。 あなたはこの料理の作り方を学び、なぜキャセロールが焼いた後に沈んだり上がらなかったりするのか、なぜ液体になるのか、セモリナ粉がなくても調理できるのかなど、すべての秘密を学びました。
全体的には満足のいく結果でしたので、これを使って料理を始めることをお勧めします。
必要なものは次のとおりです。
- カッテージチーズ 9% - 0.5 kg
- 鶏の卵 - 4個。
- グラニュー糖 - 0.2kg
- バター - 50g
- バニラシュガー - 15g
- セモリナ粉 - 100 g
- ベーキングパウダー— 15g
- 塩 - 好みの量
- レーズン – 90g
調理方法：
1. まず、黄身と白身を分けます。 なぜこんなことが行われていると思いますか？ 前回の投稿でこのトピックについてはすでに触れましたので、ご存じない場合はご覧ください。 次に、卵黄と白身にグラニュー糖100gを加えます。
別々のカップに分けてミキサーで混ぜます。
2.その後、卵黄を取り出し、フォークで潰したカッテージチーズ、バニラシュガー、溶かしたバター、塩を加えて混ぜます。
次にレーズン、ベーキングパウダー、セモリナ粉を加えます。 この混合物をかき混ぜてしばらく放置します。
重要！ レーズンを加える前に、必ず熱湯で火傷するか、できれば5分間浸してから水を切り、柔らかくなり、大きくなります。
3. 10～15分後、白身を加えてよく混ぜます。
4. ベーキング型を用意し、植物油を軽く塗ります。シリコン製の場合はグリースを塗る必要はありません。準備したカード混合物を表面に均等に広げます。 表面がカリカリがお好みの場合は何もしなくても大丈夫ですが、柔らかい場合はサワークリームを少しかけてください。
180度のオーブンで30分ほど焼きます。 それから小分けにして、午後のおやつにみんなを招待します。 食欲旺盛！
このオプションは小麦粉なしであり、結果は非常に美味しく満足のいくものであったことに注意してください）
カッテージチーズ1.5kgをオーブンで調理する最も簡単なレシピ
これは、子供たちやティーンエイジャーが大好きな最もお気に入りの子供向けお菓子の1つだと思います。 しかし、もう一度言いますが、乳製品を全く食べない人もいますので、乳製品が大好きな場合は、そのような悪党にこの美味しさをなんとか教えるために、このオプションをオーブンで調理してみてください。
ハート型にデコレーションしたり、ジャムやシロップをトッピングすると、なんだか食欲がそそられます。
必要なものは次のとおりです。
- カッテージチーズ - 1.2〜1.5 kg
- 鶏の卵 - 5個
- サワークリーム - 大さじ8
- セモリナ粉 - 大さじ5
- グラニュー糖 - 大さじ8
- バニラシュガー - 小さじ2
- バター - 大さじ2
- 塩 - ひとつまみ
調理方法：
1. すべての材料を1つのボウルに入れて混ぜます。 この写真でわかるように、カッテージチーズ、サワークリーム、グラニュー糖、セモリナ粉が入っています。 かき混ぜてから、バニラシュガー、溶かしバター、塩を加えて、料理が味気なくならないようにします。
2. 得られた混合物を30分間休ませてから作業に戻り、キャセロールが風通しの良い状態になるようにふわふわになるまでミキサーで混ぜます。 打時間は8分。
3. これらの段階的な手順の後、グリースを塗るかクッキングシートを敷いたベーキングシートまたは特別な型にカードの塊を加えます。
4. この説明に記載されている量、大さじ 3 杯のサワークリームを上に塗ることを忘れないでください。 表面全体が血色よく黄金色になるまで、180度のオーブンで30分間焼きます。 最後にはこんな甘いデザートが待っているので、食べて健康になろう！
オーブンでふわふわのカード珍味を調理する方法のビデオ
昨日、でんぷんを加えた別の素晴らしいオプションを見ました。これは何をもたらすのですか、どう思いますか? 想像しないでください、このストーリーを見ることをお勧めします。
GOSTによるセモリナ粉入りカッテージチーズキャセロールのおいしいレシピ
教えてください、レーズンでこんなに楽しいものを作ったことがありますか、私はそう思います。 でもフルーツは？ ちなみに、毎回実験して新しい味や組み合わせを得ることができます。GOST基準に従ってレシピを取得し、少し変更して、たとえばアプリコット、またはプラムを入れることをお勧めします）。
必要なものは次のとおりです。
- カッテージチーズ - 500 g
- セモリナ粉 - 大さじ3～4
- 牛乳 - 140ml
- グラニュー糖 - 大さじ3.5
- 卵 - 2個
- バニリン 適量
- 塩 - ひとつまみ
- アプリコット - 7個
調理方法：
1. 牛乳が入っていることに驚かれたと思いますが、何のためにあると思いますか? そしてセモリナ粉がよく膨らむようにします。 したがって、ボウルに牛乳を注ぎ、セモリナ粉を加え、かき混ぜてしばらく放置すると、シリアルが膨らみます。
2. ボウルを立てて休ませている間に、果物の世話をし、スライスに切り、種を取り除きます。
3. カッテージチーズと砂糖、バニリン、塩、卵をミキサーで混ぜ、セモリナ粉と牛乳を加えます。
4. 出来上がった甘い塊を型の表面全体に広げます。ただし、使用するのは 1 つだけにして、その上にアプリコットや桃のスライスを押します。たとえば、何を使いましたか?
5. 生地の2番目の部分を詰めます。 オーブンを180度に30〜40分予熱し、キャセロールを型に入れて焼き上がります。
ご機嫌な甘い紅茶やココアと一緒にお召し上がりください。
驚きましたか、それともそうではありませんか? はい、ダイエット中または体重を減らそうとしている人のための、真にオリジナルなオプションです。 それは簡単なオプションと考えられていますが、材料は最小限に抑えられており、ほとんど何も必要ありません。
必要なものは次のとおりです。
- カッテージチーズ - 0.5kg
- 卵 - 3個
- レーズン - 100 g
- バター - 150g
- 砂糖 - 0.2g
- 必要に応じてつや消し
調理方法：
1.卵白と卵黄を別々の容器に分けます。
2. 最初に白身、次に黄身を叩きます。 このようにしてのみ、キャセロールはふわふわで風通しの良いものになります。 卵黄は主に砂糖を加えてかき混ぜられます。
3. カッテージチーズをふるいでこすり、その後、溶かしたバター、ホイップした白身、卵黄をその中に注ぎます。 このレシピのカッテージ チーズは乾燥していて、あまり湿っていない必要があることに注意してください。そのような場合は、余分な水分を取り除き、絞ってください。
4. よく洗ったレーズンを加え、オーブントレイに置きます。
5. 完了するまで焼きます。ベーキング温度は180〜190度で30〜40分間です。 セモリナ粉や小麦粉がなければ落ちたり沈んだりしないので、そのような喜びは間違いなくあなたを喜ばせるでしょう。 食欲旺盛！ さらに美味しくピリッとした味わいにするには、溶かしたチョコレートを刷毛で塗ります。
自宅のオーブンでカッテージチーズを調理する
たった 3 つの材料を使って、このごちそうを作ってみることをお勧めします。 それは信じられないほど美味しくて美しいことがわかりました、それを試して実験してください、すべてがうまくいくことを願っています！
ちなみに、カッテージチーズをカードマスに置き換えることもできます。 材料は少なめに記載してありますので、お好みで増量してください。
必要なものは次のとおりです。
- カッテージチーズ 1% - 1袋または200〜220 g
- コンデンスミルク - 大さじ2.5
- 卵 - 1個
調理方法：
1. それで、すべての製品を準備します。実際には、忘れてしまうほどたくさんの製品があります... 一般的に、私たちはあるものを使って調理します。
2. カッテージチーズをブレンダーで粉砕し、コンデンスミルクと新鮮な鶏卵 1 個を注ぎます。 ここでも小麦粉やセモリナ粉は使用されていないことに注意してください。 かき混ぜる。 次に、得られた塊をパンに注ぎ、予熱したオーブンで30分間焼き、生地が好みの色になったらすぐに取り出します。
3. 非常に迅速かつ簡単に、すべてが 5 以上であることがわかりました。 食欲旺盛！
レーズンとグレービーソースを添えたふわふわキャセロールの幼稚園版
子供の頃、とても大好きだったのを覚えていますが、何と言えばいいでしょうか。今では、特に子供たちを迎えに行くとき、この甘いごちそうが大好きです。このとても魅惑的な香りが廊下に広がっていて、私の口はすぐに始まります走る。 おそらく理由がないわけではありません））。 この記事では、私が試した最も人気のあるお気に入りのレシピを紹介しました。また、YouTube チャンネルからこのビデオを見ることをお勧めします。
キャセロールがサワークリームグレービーソースで作られるようになったのは幼稚園の頃です。まだ試したことがない方は、たくさんのことを見逃しているでしょうが、とてもおいしいです。 したがって、それを隠さずに別のレシピを紹介します。
サワークリームミルクソースには材料が2つしか使われていないのに驚きましたか？ こちらはサワークリームとコンデンスミルクです。 サワークリーム大さじ6と大さじ3を混ぜるだけです。 l コンデンスミルク。
私たちの幼稚園では、牛乳をベースにしたミルキーな甘いソースを提供しています。 これは準備が難しくない楽しいバリエーションです。
隠さず正直に言いますが、指がなめるほど美味しいです、幼稚園ではいつもこれを出してくれました。
必要なものは次のとおりです。
- 牛乳 - 0.5リットル
- バター - 20g
- 小麦粉 - 20g
- グラニュー糖 - 60gまたはお好みで
- バニリン 適量
調理方法：
1. まず、鍋にバターを溶かします。 それに小麦粉を加えます。 ダマにならないように混ぜ、牛乳を少しずつ加えます。 約10分間調理すると、塊が濃くなり始めることがわかります。
2.次に砂糖。 そして砂糖が溶けるまで煮ます。 通常、これは 2 ～ 3 分です。
3. これが起こったのです。 キャセロールに注ぎ、「なんてシンプルで美味しいんだろう！」と言いましょう。
このおいしい珍味を多様化したい場合は、果物やドライフルーツを追加できます。 そしてそれは非常に珍しいものになり、味は異なります。
今回はこのテーマについていくつかのアイデアを紹介します。 たとえば、レーズン、ドライアプリコット、プルーンなどを使用できます。
桃やアプリコット、バナナやオレンジのかけらがとても香り豊かです。さまざまな種類のベリーやドライ フルーツを混ぜることもできます。たとえば、リンゴンベリー、ブラックベリー、イチゴを使用すると、「ベリー グレード」と呼ばれるパイができあがります。
ニンジン、さらにはカリフラワーやブロッコリーもカッテージチーズとよく合います。
ドライフルーツに加えて、チョコレート片を使用することもできます。 チョコレートキャセロールが入ります。 確かに美味しくて魔法のようです。
クッキーをベースにすると、おなじみのカードチーズケーキが出来上がります。 料理は神々しいものになります。
生地の一部とどの部分を組み合わせるとシマウマができるのかも興味深いです。 ご覧のとおり、オプションはたくさんありますので、どれかを選択し、実験してゲストを驚かせてください。
子供の場合は、注意を引くために、色とりどりの「チャーム」を焼くことができます。
ロイヤルキャセロールにはバリエーションがあります。それ以外の場合、このタイプはロイヤルチーズケーキと呼ばれます。これも非常に信じられないほどおいしい料理です。これについては別途メモを書きます。
さて、今度は、にんじんとほうれん草、そして米を加えて準備された色とりどりの奇跡を捕まえてください。これは子供たちが間違いなく喜ぶでしょう。
1. 市販のカッテージチーズではなく、田舎の自家製カッテージチーズを摂取するのが最善です。なぜなら、より多くの利点があるからです。 空気感とふわふわ感を実現するために、必ずふるいでカッテージチーズを粉砕してください。
2. 中脂肪または高脂肪のカッテージチーズを選択すると、より濃厚で柔らかくなります。
3. いかなる状況であってもカード製品を使って焼いてはなりません。それは単なる代替品であり、お金の無駄になります。
4. でんぷんを加えると「凝乳美」の柔らかさを感じます。
5. セモリナ粉でパイを焼くと、あまり膨らみませんが、オーブンから出た後は固まりません。
6. カロリーは完成品100gあたり160kcalです。
7. 体重を減らすには、サワークリームを使用するオプションを使用するか、低脂肪ケフィアに置き換えて、ダブルボイラーまたはマルチクッカーでオプションとして料理を調理します。
この記事が気に入っていただければ幸いです、そしてあなたは間違いなく最もおいしいパイを焼くでしょう）））。 以上です、バイバイ！
P.S. このデザートを自宅で電子レンジを使って調理する人も多いと聞きました。 誰かが自分の成功を共有できますか。気に入りましたか? 残念ながら、このカード製品を調理してみる時間がまだありません。
敬具、エカテリーナ・マンツロワ
幼稚園のようなセモリナ入りカッテージチーズキャセロール（最高のレシピ）幼稚園のようなセモリナ入りカッテージチーズキャセロール（素晴らしいレシピ、他のものを探す必要はありません）
カッテージチーズ 500 g (私はウェットカッテージチーズを使用しました。脂肪分は重要ではありません)
砂糖 100g
セモリナ粉 100g
牛乳 50g
バター 50g（バターは柔らかくしておいてください）
卵 2個
バニリン 2g
カッテージチーズをふるいに通してこします（「腸」内の柔らかいカード、湿ったカッテージチーズ、またはカードの塊を使用する場合は、粉砕しないでください。しかし、カードの塊を使用する場合は、レシピに従って、必要な量は少なくなります）砂糖、カードの塊が甘いので）。 ボウルに移します。
カッテージチーズ、砂糖、卵、柔らかくしたバター、牛乳、バニリンをボウルに入れます。
ミキサーでよく混ぜ、セモリナ粉をゆっくりと加え、だまがないように泡立てます。
セモリナ粉が膨潤するまで、完成した混合物を30〜40分間放置します。 その後、再度混ぜます。
グリースを塗った型にカードの塊を置きます（または型にベーキングペーパーを敷きます。紙にグリースを塗っても塗らなくても構いません。この方法では、生地がくっつきません。ベーキングペーパーを使用する場合は、完成した混合物をすぐに焼くことができます）型に入れて30〜40分間放置して膨らませたら、かき混ぜる必要はなく、そのままオーブンに入れます。
180〜200度の温度のオーブンで、きつね色になるまで約30分焼きます。ただし、焼き時間は鍋の大きさによって異なります。つまり、小さな鍋でキャセロールを焼く場合、焼き時間はもう少しいてください。 私は26サイズの鍋を持っていますが、鍋が小さいほどキャセロールは高くなります。
生地は夕方に作って、朝まで冷蔵庫に置いておくことができます。
木のつまようじで準備ができているかどうかを判断します。
私はいつも2人前を作りますが、少し温かいか、完全に冷めるのが好きです。
完成したキャセロールはカッテージチーズプディングに似ており、幼稚園で与えられたものとまったく同じです。 キャセロールには、サワークリーム、コンデンスミルク、フルーツシロップ、またはジャムを添えることができます。
必要に応じて、バニラ、レーズン、フルーツ、またはドライフルーツを生地に追加できます（ただし、これは古典的なキャセロールではなくなります）。
一番おいしいカッテージチーズキャセロール（幼稚園のような）
カッテージチーズ 500g
大さじ3 サハラ
大さじ2杯。 おとり
大さじ2杯。 バター
卵1個
小さじ1/2 塩
レーズン 100g
バニリン
カッテージチーズと柔らかくしたバターを混ぜる
卵を砂糖で溶きほぐす
カッテージチーズ、卵、塩、バニリン、レーズン、セモリナ粉を滑らかになるまで混ぜます
フライパンにバターを塗り、パン粉をまぶします。 混合物を型に注ぎ、平らにし、表面にサワークリームを塗り、油を振りかけます。
180℃で30分くらい焼きます
幼稚園のようなカッテージチーズキャセロール
250g。 カッテージチーズ
大さじ1 砂糖のスプーン
塩 小さじ0.5
卵2個を溶きます
大さじ2杯。 セモリナ粉のスプーン
牛乳 0.5カップ
カッテージチーズキャセロールのレシピをたくさん試しましたが、このレシピは最も価値のあるレシピの 1 つです。 キャセロールは、幼稚園や学校で与えられたのと同じように、厚くてふわふわしたものになります。
セモリナ粉と牛乳を混ぜ、シリアルが膨らむまで10分間放置します。 卵を砂糖で溶き、カッテージチーズ、塩、膨潤したセモリナ粉を加えます。 すべてを混ぜ合わせ、マーガリンを塗った型に注ぎ、パン粉またはセモリナ粉を振りかけます（くっつかないように）。 200度に予熱したオーブンで40分間焼きます。オーブンを開けないでください。そうしないとキャセロールが沈みます。
コーヒーと豆腐のキャセロール
多くの母親は、子供のために美味しくて健康的なものを作ろうとしています。 これらのごちそうの 1 つは、幼稚園のようなキャセロールです。 しかし、最初から完璧に終わることはほとんどありません。 いくつかの秘密があり、それを守ることでおいしい料理を作ることができます。
なぜ幼稚園のときとまったく同じなのでしょうか？
子供たちは必ずしも健康的なカッテージチーズを喜んで食べるわけではありません。 牛を好む人もいれば、牛を「扱う」ことをきっぱりと拒否する人もいます。 この製品を食事から除外することはできません。 就学前の年齢、特に3歳未満の子供にとって、それはカッテージチーズです。
- カルシウム、ビタミン、その他の有用な物質の主要な供給源の 1 つです。
- 神経系に有益な効果をもたらし、正常化します。
- 筋肉と循環系に強壮効果があります。
- 歯と骨が強化されます。
カッテージチーズベースの料理から始まる朝食は、子供だけでなく大人にとっても優れた解決策です。
知っておくことが重要です！ 熱処理後に製品の有益な特性が失われる心配はありません。 カッテージチーズキャセロールには、カッテージチーズと同じビタミンや栄養素が含まれています。
そのため、キャセロールは純粋な製品を好まない子供のための回避策です。 経験上、この料理はめったに断られません。
知っておくべき秘密は何ですか?
最初に注意を払う必要があるのは、料理の味と一貫性が正しいことです;その準備には自家製のカッテージチーズとサワークリームが使用されます。 市販の卵を使用できます。
泡が現れるまで叩く必要がありますが、泡は安定していてふわふわしていて、液体であってはなりません。
料理を作る際には小麦粉の代わりにセモリナ粉を使用します。 未調理のシリアルを使用することもできますが、既製のセモリナ粥を使用することをお勧めします。 パイはさらに繊細な味になり、冷めた後もキャセロールはその形を保ち、落ちません。
すべての材料が混合されたら、混合物を20分間放置します。 この間に膨らむのでオーブンに入れます。 ベーキング温度は200℃を超えてはなりませんが、180℃まで下げることをお勧めします。 こうすることで、ケーキの上部がとろとろになったり、下部が焦げたりすることなく、均一に焼き上げることができます。
レーズンを加えるには、まずレーズンを蒸す必要があります。 これを行わないと、パイが乾燥したままになり、子供はパイ全体を好まない可能性があります。 これを防ぐ簡単な方法があります。
- レーズンに熱湯を注ぎ、2〜3分間放置します。
- 水の代わりに濃いお茶を使用してください。
- ドライベリーに熱湯を注いで膨らませます。
最初の方法はレーズンが柔らかくなりすぎて味が落ちてしまうので良くありません。
料理のレシピ
幼稚園でカッテージチーズキャセロールを準備するために使用されているアルゴリズム全体を自宅で繰り返すことができます。 その結果、幼児教育機関に通う子供たちに知られている古典的な料理が生まれました。
準備するには次のものが必要です。
- ・カッテージチーズ - 300〜400 g。
- ・セモリナ粉 - 大さじ4杯。
- ・小さじ1/4 塩;
- ・サワークリーム - 120〜150 g。
- · 砂糖 - 大さじ4。
- ・卵 2個。
- · ベーキングパウダー 1 袋または小さじ 1/2 ソーダ;
- ・レーズン - 100 g。
- · バニリン ひとつまみ。
準備するには、カッテージチーズ、サワークリーム入りセモリナ、ベーキングパウダー、または小さじ半分のソーダ、塩、バニリンをボウルに入れるブレンダーが必要です。 サワークリームを加える前に、セモリナ粉と一緒に混ぜる必要があります。 得られた混合物は膨潤するまで約 15 分間放置します。 材料をボウルに加えたら、ペースト状になるまですべてを混ぜる必要があります。
卵は砂糖と混合され、泡が形成されるまで泡立てられます - それは強いはずです。 この後にのみ、カード混合物を卵塊に注意深く入れる必要があります。 この場合、泡は落ちてはいけません。 レーズンを加えた後、すべてを混ぜます。
あとは実際にベーキングするだけです。
- あらかじめオーブンを温める。
- グラタン皿に植物油を塗ります。
- 底と壁にセモリナ粉をまぶします。
- 混合物を注ぎます。
- 45分後、料理が完成します。
幼稚園と同じように次のバージョンのカッテージチーズキャセロールを準備するには、カッテージチーズ0.5キログラム、セモリナ粉大さじ2と同量のバター、塩小さじ半分、卵1個、砂糖大さじ3、150を用意する必要があります。サワークリームとレーズンのg、バニリンのピンチ。
バターを柔らかくし、カッテージチーズとよく混ぜ、卵を砂糖で溶きます。 この後、均質な塊が形成されるまですべての成分を混合します。
前のバージョンと同様に、オーブンを予熱し、鍋に植物油を塗り、底にパン粉を振りかける必要があります。 得られた混合物を型に入れ、均一に平らにし、表面にサワークリームを注ぎ、植物油を振りかける必要があります。 皿は30分焼きます。
カッテージチーズキャセロールの3番目のバージョンは幼稚園のようなものです。 次の材料を使用します。
- ・カッテージチーズ - 1kg。
- ・セモリナ粉 - 200 g;
- 砂糖 - 200 g;
- · バター – 半パック。
- ・卵 4個。
- ・牛乳 - 100g。
カッテージチーズを卵と砂糖と一緒に粉砕し、バターを柔らかくなるまで加熱し、混合物に加えて混ぜます。 この後、カードの塊に牛乳を注ぎ、セモリナ粉を加えてすべてをもう一度混ぜます。
得られた混合物を50分間放置してセモリナ粉を膨らませ、グラタン皿に置きます。 完成するまで30〜40分間焼きます。 出来上がったキャセロールはカッテージチーズプディングに似ているはずです。 必要に応じて、ドライフルーツやフレッシュフルーツ、バニラを追加することもできます。
幼稚園のようなキャセロールを作るためのレシピがたくさんあります。 いくつか試してみてください。 子供がいくつかのオプションを気に入らない可能性もありますが、いくつかは非常においしいデザートとして認識されます。 そのようなレシピを見つけてください、赤ちゃんはカッテージチーズを問題なく食べることができます。
美味しいカッテージチーズキャセロールを作るには、化学薬品を一切使用せず、新鮮で清潔な材料のみを使用する必要があります。
調理中にキャセロールが盛り上がるので、キャセロールが逃げないように、側面が高い型やベーキングシートを使用することをお勧めします。 美味しいものも作れますよ。
材料。
- カッテージチーズ200グラム。
- 卵1個。
- サワークリーム大さじ3。
- 砂糖大さじ2。
- セモリナ粉大さじ2。
- 塩ひとつまみ。
- 好みに応じてバニラシュガー。
調理工程。
1. カッテージチーズをふるいにかけるか、ポテトマッシャーで柔らかくします。 塊のないカードの塊を取得する必要があります;将来のキャセロールの柔らかさはこれに依存します。 すべてはリンクにあるレシピと同じです。
2.マッシュしたカッテージチーズに卵を加え、滑らかになるまでかき混ぜます。
3. サワークリームを加えるときは、いくつかのニュアンスがあります。 サワークリームが濃い場合は、レシピに従ってすべてを加えます。 液体の場合は、少し少なくても構いません。 主なことは、サワークリームを加えた後のカードの塊が液体ヨーグルトに似た構造になるということです。
4. 次に、セモリナ粉を少しずつ加えます。 そして混ぜます。 シリアルがだまにならないように少しずつ加えてください。 セモリナ粉がカッテージチーズに完全に混ざったら、シリアルが膨らみ、焼く準備が整うまで生地を20分間放置します。
5. この間にオーブンを180〜190度に予熱します。
6. 20分後、レシピに従って塩、砂糖、バニラを生地に加えます。 非常によく混ぜます。
7. キャセロールを準備する型にはバターをよく塗り、乾燥セモリナ粉を振りかける必要があります。 こうすることで、調理後にキャセロールを鍋から取り出しやすくなります。
8. 生地をボウルから型に移し、生地を均一な層に分配してオーブンに移します。 料理の準備には約40分かかります。
9. 調理後、キャセロールに粉砂糖を振りかけてお召し上がりいただけます。 食欲旺盛。
カッテージチーズとイチゴのキャセロール
食欲旺盛.
セモリナ粉とリンゴのカッテージ チーズ キャセロール
材料。
- リンゴ3〜4個。
- カッテージチーズ500グラム。
- 卵2個。
- セモリナ粉100グラム。
- クリーム100グラム。
- 砂糖大さじ1。
- 塩ひとつまみ。
- 野菜とバター。
調理工程。
1. セモリナ粉の上にクリームを注ぎ、混ぜて暖かい場所に15〜20分間放置します。
2. カッテージチーズと卵黄、砂糖の半分を混ぜ、滑らかになるまで粉砕します。
3. 白身と砂糖を泡が出るまで泡立てます。
4. セモリナ粉、カッテージチーズ、卵白を混ぜます。 すりおろしたリンゴを加え、滑らかになるまで生地をよく混ぜます。
5. 型にバターを塗り、生地を入れます。
6. オーブンに40分間入れます。 180〜190度の温度で調理します。
7. 香り豊かなキャセロールに紅茶またはミルクを添えます。
食欲旺盛。
レーズン入りカッテージチーズキャセロール
材料。
- レーズン50グラム。
- カッテージチーズ500グラム。
- 卵2個。
- 砂糖大さじ1杯。
- セモリナ粉大さじ3。
- 牛乳大さじ3〜4。
調理工程。
1. レーズンに水を10〜15分間注ぎます。 しかし、これを忘れても、恐ろしいことは起こりません。 私はよく浸すのを忘れるので、乾燥した状態でレーズンを生地に投入しなければなりません。 しっかりとすすぐことを忘れないことが大切です。
2. セモリナ粉に牛乳を入れて置いておきます。 セモリナ粉の膨張プロセスをスピードアップするために、牛乳を少し予熱することをお勧めします。
3. 卵黄を白身から分離し、白身は一旦脇に置き、黄身をカッテージチーズに移します。
4. カッテージチーズを卵黄、砂糖、膨らませたセモリナ粉、バニラと滑らかになるまで混ぜます。
5. 強い泡が出るまで白身を泡立てます。 泡立てた卵白の入ったボウルを逆さにすると、卵白の出来具合が簡単に確認できます。 泡がしっかりと保持され、落ちなければ、白の準備は完了です。
6.白身をカッテージチーズに移し、よく混ぜます。 レーズンを加えるのを忘れないでください。
7. 焼く型にバターを塗り、小麦粉またはセモリナ粉をふりかけます。
8. 生地を型に移し、オーブンに入れて180〜190℃の温度で30〜40分間焼きます。
9. 調理中、キャセロールはよく膨らみますが、オーブンから取り出した後は固まる場合があります。 心配しないでください。これはほぼすべての人に起こります。
10. キャセロールを鍋から取り出し、サワークリームまたはジャムを添えます。
食欲旺盛。
カッテージチーズのバナナ入りキャセロール
食欲旺盛。
カッテージチーズのキャセロールは、幼稚園の頃からおなじみの料理です。
アフタヌーンティーやディナーに提供されました。今では私たちはこの味を覚えており、子供時代に戻ってこの美味しくて健康的な料理を味わいたいと思うことがよくあります。
作り方は特に難しくなく、材料もシンプルなので時間もかかりません。
カッテージチーズキャセロールのレシピ - 幼稚園のような
朝食、夕食、または軽食に最適なおいしいキャセロール
それを準備するには、必要なものがあります-500 gのカッテージチーズ、もろくなく、より湿ったものを取ることをお勧めします、100 gの砂糖、100 gのセモリナ粉、50 gの牛乳、50 gの柔らかいバター、2個の卵、バニリン 2 パケット
カッテージチーズの入ったボウルに牛乳を注ぎ、砂糖、バニリンを加え、卵を溶き、柔らかいバターを加えます。
まずこの塊全体をスプーンでかき混ぜ、次にミキサーで滑らかになるまで混ぜます。
カードの塊は中程度の厚さでなければなりません
叩き続けながら、セモリナ粉を少しずつ混合物に加え、ダマができないようにかき混ぜます。
グラタン皿にクッキングシートを敷き、その中にカードの塊を注ぎ、セモリナ粉が膨らむまで40分間放置します。
200度に予熱したオーブンに入れて20分、表面に黄色い表面が現れるまで焼きます。
完成したキャセロールを冷やし、コンデンスミルク、ジャム、牛乳を添えます。
調理のヒント:
- カードの塊を均一にしやすくするために、カードをふるいを通してこします。
- カッテージチーズが乾燥している場合は、牛乳を追加します。
- キャセロールではなくチーズケーキにならないように、バターの量を少し減らした方が良いです
- バニリンはアマチュア向けであり、まったく必要ありません
スロークッカーでカッテージチーズキャセロールを調理する方法
現在、多くの人がキッチンアシスタントとしてマルチクッカーを使用しており、手間をかけずにキャセロールを素早く準備できます。
- 卵白を卵黄から分離します
- 深いボウルに卵黄、砂糖、セモリナ粉、カッテージチーズを入れて混ぜます。
- すべてをよく混ぜ、ブレンダーを使用して均一な塊にします。
- ブレンダーで混ぜながら、オイル、ケフィアを加えます
- 別に白身を塩で泡立てます。
- 白身を慎重にカード混合物に加え、スプーンで混ぜます。
- マルチクッカーボウルにバターを塗ります
- そこにカード混合物を注ぎます
- ベーキングモードを設定し、タイマーを50分に設定します
- 焼き上がった後、キャセロールをスロークッカーでさらに 35 分間冷まします。
この料理を準備するためのレシピをたくさん書くことはできますが、それらはすべて基本的な手順に要約され、それがなければキャセロールはキャセロールではありません。
- クラシックバージョンに含まれるものは、カッテージチーズ、牛乳、バター、セモリナ粉、砂糖、卵です。
- カッテージチーズ - 湿っていなければなりません、加える牛乳の量はこれに依存します、脂肪分は特別な役割を果たしません、塊がないようにふるいでこすることをお勧めします
- 乳脂肪分は特別な役割を果たしません。ケフィアに置き換えることもできます。それも非常においしいことがわかります
- 砂糖 – 焼くときに表面の生地がきれいな茶色にならない可能性があるため、あまり使いすぎないようにしてください。
- バター – クリーミーなチーズケーキにならないように、あまり加えないでください
- セモリナ粉 - 通常、カッテージチーズの 1/5 の量を摂取しますが、場合によっては小麦粉に置き換えることもできます。
- 卵 - 通常、カッテージチーズ200〜250gあたり1個の割合で摂取します。
構成が整理できたので、準備手順を説明します
最初のオプション:
- 完全に均一になるまですべての製品を1つのボウルに入れて混ぜます
- 油を塗った型またはベーキングシートに入れ、200～220度のオーブンで40～50分間、表面に明るい黄金色の皮が現れるまで焼きます。
2 番目のオプション:
- まず、卵白を卵黄から分離し、砂糖を加えて角が立つまで白身だけを泡立てます。
- 白身を残りの混合材料に慎重に混ぜ合わせます。
- も焼きます。 焼き時間は主にキャセロールの厚さに依存します。
焼成中にキャセロールが盛り上がるので、型やベーキングシートに完全に水を詰めないでください。
カッテージチーズキャセロール用香料添加剤
では、500 g のカッテージチーズの使用に基づいて、さまざまな風味添加剤のオプションを見てみましょう。
- 大きなリンゴ1個の皮をむき、芯を取り、粗いおろし金ですりおろし、カッテージチーズや他の製品と混ぜます。
- 大さじ3～4杯のレーズンを温水であらかじめ蒸し、カードの総量に加えます。
- バナナ3本を薄いスライスに切り、切らないように注意してカードの塊と混ぜます。
- クランベリー 大さじ3～4（新鮮なものをカッテージチーズに加え、まず乾燥したものを水に加えて35～40分間膨らませます）
- 解凍前の冷凍チェリー 1/2 カップを油を塗った型の底に置き、砂糖または粉砂糖をふりかけ、カード混合物を詰めます。
- マンゴーの皮をむき、種から切り離し、小さな立方体に切り、カードの塊と混ぜます
- キャセロールの上部にバニラシュガーまたは粉砂糖を振りかけることができます。
このキャセロールには、コンデンスミルク、ジャム、ジャム、サワークリーム、甘いソースを添えることができます。 これは素晴らしい朝食であり、夕食に最適であり、デザートとしても使用できます。
そして最も重要なことは、そのようなキャセロールのレシピにはあなたの想像力に制限がないということです;最も簡単なものから詰め物を含むレシピまで、このおいしい料理のレシピをさらにいくつか読んでください。
小麦粉、セモリナ粉を使わないカッテージチーズキャセロールのビデオレシピ
料理をして、幼稚園の頃のような子供時代を思い出し、風味豊かな楽しみを加えてください。
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