Как готовить энергетические батончики в домашних условиях. Фитнес-батончики — вредная углеводная бомба или полезный перекус для тренировки и похудения? Батончики из хлопьев фитнес рецепт

Фитнес-батончики на основе злаков - это прекрасный вариант для завтрака, ведь они содержат в составе сбалансированное количество углеводов, клетчатки, витаминов и иных питательных веществ. Если вы соблюдаете диету или придерживаетесь правил ЗОЖ, то обязательно попробуйте приготовить этот вкуснейший десерт в домашних условиях. О том, как это сделать, мы сейчас расскажем!

Какие компоненты могут входить в состав фитнес-батончика?

Главное правило - отсутствие сахара! Сладкоежки могут заменить рафинад пастилой или же медом, другими натуральными подсластителями:

сухофрукты: курага, инжир, сушеные сливы, клюква, чернослив, изюм, финики, вишня и другие;
кленовый сироп;
свежие фрукты: бананы, яблоки, цитрусовые, ягоды и прочие.

Питательные фитнес-батончики готовят со злаками, чаще всего используют плющеные овсяные хлопья. Рецепт можно разнообразить следующими компонентами:

семечки тыквы или подсолнечника;
йогурт, сметана, творог и иные кисломолочные продукты;
орехи: миндаль, кешью, грецкие;
разные виды протеиновых порошков;
растительное молоко;
черный горький шоколад, шоколадная паста и какао;
кунжут, сливочное и растительное масло;
ароматизаторы по вкусу: ванилин, имбирь, мускатный орех. Приятный аромат полезному десерту придадут несколько капель мандаринового или лимонного сока, измельченная цедра.

Обратите внимание на то, что состав домашнего злакового фитнес-батончика определяют особенности вашего рациона: поддерживающий, снижение или набор веса, спортивный и иные. Во время приготовления используйте мед, масло, пасту, пюрированные фрукты, которые свяжут остальные компоненты, из-за чего злаковый батончик не будет рассыпаться и ломаться.

Классический рецепт со злаками (гранола)

Главное преимущество такого продукта - быстрое приготовление, ведь на все кулинарные процессы уходит в среднем 10 минут. Для создания фитнес-десерта своими руками возьмите следующие ингредиенты:

1 стакан плющеных овсяных хлопьев;
1 крупный банан и яблоко;
по 80 г изюма и кешью (можно заменить грецкими орехами);
100 г любых очищенных семечек.

Подготовив ингредиенты, следуйте инструкции:

пересыпьте хлопья в глубокую металлическую миску (не промывайте их водой!);
очистите банан и яблоко, первый пюрируйте с помощью вилки, второй фрукт натрите на средней терке. Добавьте их к овсяным хлопьям;
отправьте в миску изюм, семечки и орехи, последние можно измельчить в блендере;
добавьте в смесь щепотку мускатного ореха, перемешайте компоненты так, чтобы получилась однородная масса;
застелите противень пергаментной бумагой для выпечки, равномерно распределите по нему массу (толщина слоя около 6-8 см).

Запекайте будущие фитнес-батончики в течение 25-30 минут, по истечении этого срока противень стоит извлечь из духовки. На финише необходимо разрезать горячий корж на порции с помощью острого ножа.

Полезные злаковые батончики с творогом

Если нужно восполнить дефицит белка, то можно приготовить фитнес-батончики с добавлением нежирного творога. Для них вам понадобятся нижеперечисленные ингредиенты:

200 г творога;
1 ч. л. какао-порошка;
6-7 ст. л. плющеных овсяных хлопьев;
по 50 г кураги, изюма и кунжута;
2 ч. л. меда.

Все компоненты необходимо смешать в глубокой миске или соединить с помощью блендера. Из готовой смеси нужно сформировать прямоугольные плоские батончики, выложить на застеленный противень. Выпекать десерт стоит в духовом шкафу в течение четверти часа. После завершения приготовления фитнес-батончики смазывают медом, можно посыпать их кунжутом.

Рецепт с сухим протеином

Такой рецепт - лучшее решение для спортсменов и людей, стремящихся поддерживать свое тело в прекрасной физической форме с помощью домашних тренировок. В состав входит порошок протеина (3 ст. л.) и следующие продукты:

6 ст. л. овсяных хлопьев;
1 большой банан;
4 ст. л. изюма и овсяных хлопьев;
1 ст. л. орехов (кешью или грецких) и растительного масла.

Порошок протеина, банан и хлопья смешайте в блендере, после этого в смесь необходимо добавить изюм, орехи и растительное масло. Компоненты рекомендуется тщательно вымешать ложкой. Из смеси, предварительно намочив руки водой, нужно сформировать шарики, также ее можно разложить в формочки и отправить в холодильник на 1-2 часа.

Вкусные батончики с растительным протеином

Такие фитнес-батончики очень нежные, в их состав входит рисовый протеин, повышающий питательную ценность и пользу продукта. Рассмотрим основной набор ингредиентов для этого рецепта:

8-9 ложек протеина (мерная ложка производителя);
120 мл растительного молока;
120 г шоколадной пасты;
100 г овсяной муки;
щепотка соли, ванилин или мускатный орех.

Протеин, овсяную муку и соль смешайте в глубокой миске. Молоко, шоколадную пасту и специи взбейте с помощью миксера, блендера или обычной вилки до образования пены. Теперь необходимо постепенно ввести сухие компонента в молочно-шоколадную смесь, постоянно перемешивая ее. Готовое тесто стоит выложить в форму с высокими бортами, а потом отправить в холодильник на ночь. Через 12 часов этот протеиново-злаковый фитнес-десерт можно употреблять в пищу.

Быстрый рецепт без выпекания

Для этого рецепта потребуется около 200 г воздушного риса, а также черный шоколад (около 100 г). При желании вы можете добавить в смесь измельченные сухофрукты и орехи кешью. Способ приготовления достаточно простой:

растопите шоколад, предварительно поломав его на кусочки;
залейте шоколадом рисовые шарики;
добавьте измельченные сухофрукты;
тщательно перемешайте смесь, выложите ее в форму, застеленную кулинарной пленкой, отправьте на 1 час в холодильник.

По истечении указанного срока выньте форму, извлеките застывшую массу, а потом разрежьте ее.

Полезные злаковые фитнес-батончики, приготовленные дома по вышеперечисленным рецептам, отличаются сбалансированным составом, поэтому улучшают работу ЖКТ, хорошо насыщают и быстро усваиваются. Они не становятся причиной набора лишнего веса, помогают восполнить запас сил и энергии после спортивной тренировки. Приятного аппетита!

Диетические батончики употребляются в качестве перекусов при соблюдении правильного питания и регулярных занятиях спортом. Но не все лакомства, которые можно приобрести в магазинах, являются безопасными для фигуры - многие производители дописывают на упаковке слово "фитнес", но на самом деле в ней находится обычное кондитерское изделие с большим количеством сахара.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>

Можно купить диетические батончики в спортивных магазинах или приготовить в домашних условиях.

Диетические батончики и их виды

Батончики для похудения - это диетический десерт, в состав которого входят только здоровые компоненты: медленные углеводы, источники клетчатки в виде фруктов, сухофруктов, орехов и семечек, белки и полезные жиры. Минимальное количество сахара или его полное отсутствие, ограниченное количество жиров и высокое содержание белков - то, что отличает их от кондитерских изделий.

Существует несколько разновидностей диетических батончиков, в зависимости от цели их употребления:

1. Фруктовые - подходят в качестве перекуса в первой половине дня при соблюдении здорового питания. За основу берутся сухофрукты и орехи. Иногда их поливают шоколадной глазурью, в составе которой нет сахара и вредных пищевых добавок.
2. Мюслиевые - такие батончики богаты углеводами, и их рекомендуется употреблять до обеда как дополнение к завтраку или в качестве перекуса. Их еще называют энергетическими. Помимо сушеных фруктов, ягод, орехов и семечек, в их состав входят овсяные хлопья и иногда мед. Часто их готовят из гранолы - популярного завтрака из овсяных хлопьев.
3. Протеиновые - продаются в магазинах спортивного питания, содержат большое количество белка и минимальное - углеводов. Поэтому их можно есть и во второй половине дня.

Батончики для похудения, как правило, достаточно дорогостоящие по сравнению с обычными конфетами, и это оправдано их составом. Поэтому, если на прилавках магазинов лежат изделия по низкой цене с надписью "фитнес" или "слим" на упаковке, то рекомендуется детально изучить состав и только потом принять решение о покупке.

при соблюдении правильного питания;
при отсутствии времени на приготовление полноценных перекусов или в случаях, когда неудобно носить с собой контейнеры;
спортсменам - в период подготовки к соревнованиям, соблюдения белковой диеты для сушки тела и набора мышечной массы (как дополнительный источник белка);
при регулярных тренировках и стремлении следить за фигурой.

Чтобы получить максимальную пользу от употребления диетических батончиков, следует придерживаться нескольких простых правил:

1. Необходимо учитывать состав и калорийность изделия, составляя свой дневной рацион.
2. Фруктовые и мюслиевые батончики рекомендуется есть в первой половине дня и перед интенсивной тренировкой для получения достаточного количества энергии.
3. Протеиновые батончики следует употреблять после тренировки и во второй половине дня. При этом людям, которые хотят похудеть, нужно убедиться, что содержание в таких лакомствах углеводов не противоречит основным принципам выбранной ими системы питания.

Людям, которые строго контролируют свой рацион и содержание в нем КБЖУ, диетические батончики рекомендуется употреблять как альтернативу сладостям, чтобы разнообразить меню и не сорваться с диеты. Подходят они в качестве безопасного варианта "читмила" - запланированного нарушения рациона для "встряски" метаболизма и моральной разрядки.

Большинство специалистов сходятся во мнении, что отдавать предпочтение стоит белковым батончикам, аргументируя это тем, что худеющему человеку чаще не хватает именно белков, а не жиров или углеводов.

Известные марки

Современные продуктовые магазины и отделы спортивного питания предлагают большой выбор батончиков по разным ценам. Обзор самых популярных из них представлен в таблице:

Название, иллюстрация	Состав и калорийность	Примерная стоимость
"Турбослим"	Это белковые батончики. Вес одного - 50 г. Они представлены 5 разными вкусами. В зависимости от выбранного вкуса, содержат: от 110 до 140 килокалорий в каждом батончике; 8-12 г растительных белков; 4 г жиров; от 9 до 14 г углеводов. В составе присутствуют ароматизаторы, подсластители (не сахар), Л-карнитин и другие компоненты, способствующие сжиганию жира	От 100 до 150 рублей, в зависимости от вкуса
"Гербалайф"	Это протеиновые батончики весом 35 г и калорийностью 140 килокалорий каждый с тремя вкусами в ассортименте. Состав: белков - 10 г; углеводов - 15 г; жиров - 4 г. Как утверждает производитель, батончики не содержат недопустимых вредных компонентов	Около 700 рублей за упаковку из 14 батончиков
Power Pro	Белковые батончики из линейки спортивного питания представлены в широком ассортименте вкусов. Вес каждого - 60 г, калорийность - 237 килокалорий. Есть продукты для женщин с важными для женского организма микроэлементами и батончики для обоих полов. Состав: белки - 21,6 г; углеводы - 18 г; жиры - 8,7 г. В составе есть витамины, консерванты, ароматизаторы и сахар	Около 80-120 рублей
Bite	Это энергетические батончики из сухофруктов и семян, которые имеют полностью органический состав и продаются в магазинах натуральных продуктов. Они подходят веганам. Вес каждого - 45 г, калорийность - от 100 до 150 килокалорий в каждом. В составе каждого изделия в среднем содержится: белков - 3,5 г; углеводов - 25; жиров - 5,7	87-100 рублей. Согласно отзывам потребителей, цена продукта оправдана натуральностью состава
Fit Fruit	Энергетические фруктовые батончики не содержат сахара, вес каждого - 55 г, калорийность - 163 килокалории. В состав входят: белки - 1,65 г; углеводы - 33,5; жиры - 4,7 г. Также в составе есть вредные химические компоненты, но в очень малом количестве	Около 30 рублей. Это самые доступные батончики, предназначенные для диетического питания

Рецепты приготовления

Низкокалорийные диетические батончики можно приготовить своими руками в домашних условиях из доступных продуктов.

Фруктово-ягодный

Понадобятся следующие продукты:

сушеная клюква - 100 г;
сушеный банан - 100 г;
изюм - 100 г;
курага - 100 г;
подсолнечные семечки/грецкие орехи - 100 г.

Рецепт приготовления:

1. Сухофрукты залить кипятком на 40 минут.
2. Слить воду с сухофруктов, смешать их с орехами и перемолоть до однородности с помощью блендера или мясорубки.
3. Из полученной массы сформировать батончики.

Батончик-мюсли

Понадобятся мюсли без сахара - 400 г - или следующие продукты:

овсяные хлопья - 100 г;
смесь любых орехов - 100 г;
смесь любых сухофруктов - 200 г.

Приготовление:

1. Взбить блендером все ингредиенты, но не до однородности - можно оставить кусочки.
2. Выложить смесь на пергаментную бумагу, выпекать при 190 градусах 5-7 минут.
3. Еще горячий корж порезать на батончики любой формы.

Из гранолы

Принцип приготовления батончиков из гранолы такой же, как и из мюсли. Но они будут содержать больше углеводов, потому что в их состав входит мед.

Для приготовления гранолы в домашних условиях понадобятся:

овсяные хлопья - 90 г;
любые орехи и семечки - 120 г;
любые сухофрукты - 200 г;
жидкий мед - 60 мл.

Приготовление:

1. Хлопья, орехи, семечки и сухофрукты тщательно перемешиваются, заливаются медом.
2. Все запекается в духовке 5 минут.

Белково-шоколадный

Для приготовления этих батончиков потребуются необычные ингредиенты, купить которые можно в магазинах, специализирующихся на диетическом питании.

Понадобятся:

шоколадный протеин - 40 г;
ванильный протеин - 20 г;
жидкий пектин - 60 мл;
овсяные отруби - 20 г;
яичные белки - 4 шт.;
горький шоколад для глазировки - 60 г (по желанию).

Приготовление:

1. Взбить яичные белки до крутых пиков.
2. Добавить к белковой массе остальные ингредиенты, кроме шоколада.
3. Выложить полученное тесто в силиконовую фору, выпекать 10-15 минут.
4. Выпекать в силиконовой форме 12 минут, порезать произвольно.

Согласно отзывам, батончики для похудения, приготовленные самостоятельно, обходятся значительно дешевле, чем покупные. При этом человек может быть полностью уверен в их составе и регулировать количество тех или иных ингредиентов.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее - курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

Практически в каждом супермаркете сегодня есть отделы здорового питания, полки которых заставлены яркими коробками с пометками «Fitness», «0% жира», «Для стройной фигуры» и т. д. Пожалуй, самым ходовым товаром здесь являются разнообразные батончики для похудения, о которых и пойдет речь далее.

Можно ли есть протеиновые батончики при похудении?

Название «батончики для похудения» в корне неверно - правильнее было бы сказать «батончики для сбалансированного питания». Худеть человек может только за счет отрицательного энергетического баланса, который достигается умеренным дефицитом калорийности рациона и физическими нагрузками.

Таким образом, фитнес-батончики лишь помогают сформировать рацион питания, способствующий похудению. Они являются теми же калорийными сладостями, но без вредных ингредиентов. Например, сладость им придает не сахар, а мед и сухофрукты. Конечно, уже только это замечательно: лучше получить желаемую сладость из полезных источников, но ее количество по-прежнему необходимо контролировать.

Качественные батончики для похудения необходимы вам, если:

нет времени на полноценный завтрак;
из-за напряженного рабочего графика вы не в состоянии пообедать или перекусить здоровой едой на работе;
нет возможности нормально питаться в дороге;
после работы вы сразу едете в спортзал (или наоборот);
иногда очень хочется сладкого и т. п. (читайте также статью о том, ).

Во всех этих случаях батончик станет правильным перекусом или даже полноценным приемом пищи, поможет не сорваться на вредные сладости. Однако рассматривать фитнес-батончики как непременный элемент здорового рациона не следует - это лишь запасной вариант, которому при возможности всегда стоит предпочесть минимально обработанную свежую еду.

К сожалению, далеко не все производители добросовестны - большинство из них в производстве фитнес-батончиков используют не только полезные злаки и сухофрукты, но и сахар, фруктозу, патоку. Так что перед покупкой батончика для похудения в отделе здорового питания стоит придирчиво изучить его состав.

Практически все недорогие батончики для похудения не соответствуют своему назначению, так как содержат простые сахара и трансжиры. Так, если вы не готовы потратиться на дорогой и качественный продукт, просто купите шоколадку и наслаждайтесь любимым вкусом: 20 г хорошего черного шоколада в день принесут больше пользы вашей фигуре, чем дешевый фитнес-батончик.

Значит ли это, что батончики для похудения - фикция? Отнюдь, в ассортименте респектабельных марок, специализирующихся на производстве здоровых продуктов или спортивного питания, есть сбалансированные по макронутриентному составу и обогащенные микроэлементами батончики, употребление которых в соответствии с их назначением принесет вам несомненную пользу.

Какие бывают фитнес-батончики?

Батончики бывают энергетические (углеводные) и протеиновые. Первые предназначены для восполнения энергетических запасов организма утром, перед тренировкой, во время интенсивной физической работы и пр. Вторые, как следует из названия, содержат много (до 20 г на порцию) протеина и предназначены для восполнения дефицита белка, который может возникнуть в связи с повышенной физической активностью, тяжелой мышечной работой, невозможностью получить белок из естественных источников.

Большинство продающихся в обычных магазинах фитнес-батончиков - энергетические. Они содержат:

различные злаки как источник сложных углеводов;
сухофрукты в качестве углеводов простых;
орехи и семена для получения ценных жирных кислот.

Неплохо всегда иметь такой батончик в сумке на случай, когда нет возможности вовремя перекусить. Однако не стоит есть такие батончики просто для удовольствия.

Важно помнить, что бесконтрольное употребление полезных сладостей приводит к увеличению массы тела так же, как и обычные печенья и конфеты.

Протеиновые батончики практически невозможно увидеть в обычных супермаркетах - они из ассортимента магазинов спортпита. Как правило, в их составе:

примерно равное количество белков и углеводов (важно отметить, что половина углеводов представлена нерастворимой клетчаткой);
животный коллаген;
полезные жиры;
микроэлементные добавки.

Спортивные батончики выпускаются в широком ассортименте не только по вкусам, но и по назначению, которое определяется составом. Кроме различного баланса макроэлементов, они отличаются микроэлементными добавками - витаминно-минеральными комплексами (например, группа плюс фолиевая кислота и L-карнитин).

Белковый батончик подходит для перекуса в любое время дня, прекрасно способствует восстановлению сил и мускульной ткани после высокоинтенсивной тренировки.

Какие фитнес-батончики можно купить?

Наиболее популярные батончики, которые вы можете увидеть на прилавках магазинов, рассмотрим далее.

Рационика

Батончики марки Рационика доступны по цене и продаются во многих продуктовых и аптечных сетях. Пищевая ценность одного изделия (40 г) следующая:

Белки - 8,5 г
Жиры - 7,5 г
Углеводы - 22 г
Итого: 206 кКал

Неплохо для перекуса, но в составе присутствует сахар и патока, а также длинный список различных ароматизаторов, эмульгаторов и консервантов, так что этот батончик мало чем отличается от обычных конфет.

Леовит

Батончики комплекса Леовит , в зависимости от вида, содержат жиросжигающий компонент L-карнитин, кофеин и другие элементы, полезные для похудения, однако, в количестве на порядок меньшем, чем нужно для минимальной эффективности. Так что наличие этих ингредиентов - не более чем рекламный трюк. Пищевая ценность 40-граммового батончика:

Белки - 7 г
Жиры - 4 г
Углеводы - 18,4 г
Итого: 144 кКал

В составе также немало компонентов, далеких от понятия «здоровое питание». Производитель позиционирует батончики как альтернативу традиционным сладостям при переходе на правильное питание. Что же, они вполне подходят для этой цели, если не злоупотреблять ими.

Nestle Fitness

Это вкусный злаковый, то есть энергетический батончик, также содержащий немало сахара и других, не совсем полезных, ингредиентов. Выпускается три вида - просто злаковый, шоколадный и клубничный. Пищевая ценность на одно изделие весом 23,5 г:

Белки - 1,4 г
Жиры - 1,7 г
Углеводов - 16,1 г
Итого: 87 кКал

Как замена конфетам, в ограниченном количестве (не более одного в день) - почему бы и нет? Но уж точно батончики Nestle Fitness не для похудения.

Турбослим

Более здоровый состав у батончика Турбослим : он содержит хром, снижающий тягу к сладкому, и жиросжигающий L-карнитин, а высокое содержание белка и довольно низкое углеводов позволяет рекомендовать его всем желающим похудеть:

Белки - 8 г
Жиры - 4,2 г
Углеводы - 9,2 г
Итого: 108,8 кКал на 50 г

Читайте также чем можно заменить сладости, чтобы похудеть: .

Обзор на белковый батончик приводится в следующем ролике:

Злаковые батончики домашнего приготовления

Если вы хотите быть уверенными в безопасности и качестве энергетических батончиков, не обязательно покупать самые дорогие - можно просто приготовить их дома. Это и дешевле, и здоровее, ведь в продукте не будет никакой химии, да и вообще весь состав полностью находится под вашим контролем.

Возможно холодное приготовление или выпекание батончиков по следующим рецептам.

Рецепт 1

Полкило сухофруктов залить небольшим количеством теплой воды на четверть часа.
Измельчить в блендере, добавить порубленные орехи (всего 200 г).
Сформовать батончики, обвалять их в маке и/или кунжуте, поместить в холодильник на минимум четыре часа.

Из сухофруктов можно использовать курагу, чернослив, изюм, финики без косточки, любые сушеные ягоды. Из орехов лучше предпочесть грецкие, кедровые, фундук, миндаль.

Например, такой вариант:

Как приготовить батончик мюсли, который идеально подойдет для правильного перекуса, можно узнать из следующего видео:

Рецепт 2

Кокосовую стружку, злаковые хлопья, очищенные семена подсолнечника, орехи обжарить без масла в течение 10 минут.
Масло взбить с медом, соединить с обжаренной массой и мелко нарезанными сухофруктами.
Полученную смесь выложить в застеленную пищевой пленкой форму, разровнять и утрамбовать, сверху прикрыть пленкой и отправить в холодильник на 4-5 часов.
Нарезать на батончики, каждый из которых завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильной или морозильной камере.

Норма продуктов для рецепта и пищевая ценность батончиков представлена в следующей таблице:

Рецепт 3

Очищенные семена тыквы и мюсли прогреть на сухой сковороде до золотистого оттенка.
Нарезать мелко финики без косточки и курагу.
Растопить на бане или в микроволновой печи масло, добавить какао и немного позже мед, перемешать.
Соединить мюсли с орехами и сухофруктами, залить сиропом, вымесить и выложить в застеленный пищевой пленкой контейнер.
Охладить в течение 4 часов, нарезать на порции.

Норма продуктов и пищевая ценность:

Овсяные батончики – это не только сытно и полезно, это еще и эстетично, в чем можно убедиться, просмотрев ролик ниже:

Любой из вышеприведенных рецептов подходит и для выпекания. В этом случае массу лучше выкладывать в силиконовую форму, выпекать при температуре 160–180°С в духовке около получаса или в микроволновке на мощности 600 Вт до 15 минут. Важно учесть, что при этом выпарится примерно 10% жидкости, соответственно снизится вес и увеличится калорийность конечного продукта.

По вкусу, пользе и принципу приготовления овсяные батончики похожи на .

Рецепты протеиновых батончиков

В домашних условиях можно приготовить и протеиновые батончики, ничем не уступающие промышленным вариантам из магазина спортпита.

Рецепт 1

Две мерные ложки шоколадного протеина (казеина или многокомпонентного состава) смешать со 100 г любого фруктового пюре без сахара.
Тщательно перемешивая массу, ввести постепенно следующие продукты: по 1 ст. л. жидкого пектина и натертого на мелкой терке черного шоколада, 30 г толокна или овсяной муки (перемолотых на кофемолке хлопьев), 70 г овсяных хлопьев, 1 ч. л. какао-порошка, ваниль или корицу по вкусу.
Вымесить, выложить слоем 1,5–2 см в форму или на силиконовый коврик, выпечь в духовке при температуре 160–180°С в течение 20–30 минут.

Рецепт 2

Замесить жидкое тесто из следующих компонентов: 50 мл жидкого пектина, по 30 г ванильного и шоколадного протеина, белки четырех яиц (взбить до крепкой пены), 1 ст. л. овсяных отрубей.
Вылить в силиконовую форму и выпечь в микроволновке на мощности 600 Вт 12–15 минут.
Разрезать корж на батончики, полить растопленным черным шоколадом.

Рецепт 3

30 г протеина со вкусом арахисовой пасты развести водой до консистенции сметаны.
Всыпать пачку «Желфикса» (загустителя для варенья), измельченный до состояния муки арахис (30 г), по 1 ст. л. овсяной муки и овсяных отрубей.
Размешать и выпечь в микроволновке аналогично предыдущему рецепту.
После остывания разрезать на батончики, каждый намазать сверху тонким слоем арахисового масла и полить растопленным черным шоколадом. Хранить в холодильнике.

Следующее видео представляет собой подробную инструкцию по изготовлению полезных протеиновых батончиков в домашних условиях:

Чтобы похудение было комфортным и вкусным, вполне можно воспользоваться так называемыми батончиками для похудения. Важно помнить, что сами по себе они снижению массы тела не способствуют, а лишь помогают сформировать оптимальный рацион. Применяйте батончики правильно - в качестве перекуса, пред- или послетренировочного приема пищи, когда невозможно поесть полноценно. Не злоупотребляйте энергетическими и протеиновыми батончиками.

Спектр фитнес-батончиков на рынке продолжает увеличиваться. Действительно, их удобно носить с собой, чтобы перекусить в любое время и в любом месте. С другой стороны, когда мы голодны, то желудку, в сущности, все равно, что в него попадет - главное, чтобы это «что-то» можно было переварить и превратить в энергию. Среди вариантов батончиков с мюсли, сухофруктами, орехами, полезным белком протеином и даже шоколадом трудно сделать осознанный и «здоровый» выбор. Рассказываем о том, что важно знать, чтобы действительно помочь, а не навредить организму, употребляя фитнес-батончики каждый день.

Энергетические батончики - одна из тех вещей, которые «прилетели» на Землю из космоса, а не наоборот. Да, вы не ослышались, все было именно так. В 60-х годах эти «энергетические палочки» начала выпускать компания Pillsbury, которая поставляла их в качестве дополнения к замороженным закускам, которые могли обеспечить космонавтам насыщение и энергию.

Отношение к продукту было пересмотрено лишь спустя двадцать лет - в 80-х годах - когда фитнес-батончики стали предлагать в качестве источника энергии для спортсменов, а также в виде максимально полезного перекуса для тех, кто стремится вести здоровый образ жизни.

Идеальный состав

В составе батончика, созданного по всем правилам, содержатся белки, жиры, углеводы и минералы, сбалансированные таким образом, чтобы дать вам именно то, что заявлено на упаковке («еще больше энергии», «здоровье и тонус», «витаминный заряд» - варианты могут быть самые разные). Однако в реальности это не всегда бывает именно так. Потому если вы настроены серьезно, то с составом батончика, который вам приглянулся, стоит ознакомиться очень тщательно. Сегодня выбор фитнес-батончиков так велик, что даже в аптеках порой легко обнаружить продукты с искусственными ароматизаторами и подсластителями, которые повышают калорийность и точно не пойдут вам на пользу.

Что искать и чего избегать

Цельные зерна. Существует множество цель зерен, которые применяются в производстве фитнес-батончиков: от овса и пшеничной муки до гречневых и кукурузных зерен. Список можно продолжать бесконечно. Цельные зерна - источник сложных углеводов и клетчатки, необходимый в рационе. Тем не менее, существуют различные этапы обработки зерна, потому старайтесь избегать полностью переработанных. Разобраться в полезности будет не слишком сложно, если знать, что цифра 1 - это наименьшая степень обработки, а цифра 3 - наиболее высокая.

Орехи и семена. Они содержат полезные жиры (в том числе растительные омега-3 жирные кислоты) и являются одним из главных источников белка и клетчатки. Излишне напоминать, что эти компоненты должны присутствовать в вашем ежедневном питании. Впрочем, вам стоит избегать любых дополнительных жиров, которые включены в состав.

Подсластители. Не относитесь предвзято к батончикам, которые содержат сухофрукты – они являются природными подсластителями, и, кроме того, насыщены витаминами и минералами. Любые фрукты, изюм и ягоды допустимы и полезны. Чего нельзя сказать о фитнес-батончиках в высоким содержанием фруктозы и сахарозы (кукурузный крахмал), и тем более, с присутствием в составе искусственных E-красителей.

Какой вариант выбрать и когда употреблять

Фитнес-батончики могут различаться по внешнему виду, а также по ингредиентам и питательным веществам в составе. Выбирать «свой» вариант нужно в зависимости от целей, которые вы преследуете.

Белковые батончики. Некоторые виды батончиков созданы специально для тех, кто стремится построить рельеф и нарастить мышечную массу. Такие фитнес-перекусы часто продаются в специальных автоматах, установленных в фитнес-клубах, но даже в этом случае перед их покупкой стоит проконсультироваться с тренером. Например, батончики Combat Crunch от Muscle Pharm.

Батончики для повышения выносливости. Эти батончики придуманы для того, чтобы дать вам больше сил во время длительных тренировок. По сравнению с белковыми батончиками, в них содержится больше полезных углеводов, которые удастся растянуть даже на двухчасовую тренировку. Например, батончики Yummari.

Энергетические батончики. Основная цель таких батончиков - поддержание энергии на максимально высоком уровне. За это обычно отвечает сочетание белков и углеводов, а также витаминный комплекс, которой окажется особенно полезен для тех, кто тренируется на открытом воздухе. Например, батончики SiS Go Energy

Органические батончики. Новое слово в фитнес-батончиках - органические батончики, направленные на выработку организмом естественной энергии и предназначенные не только для занятий спортом, но и просто для полезных перекусов. Эти продукты не содержат подсластителей или белка, а их состав почти всегда максимально простой и понятный. Например, батончики Bite или Bionova.

Оптимальное время для того, чтобы съесть белковый батончик, энергетический батончик или батончик для выносливости - за 1-1,5 часа до тренировки. Впрочем, тот же энергетический батончик поможет с пользой провести день на работе после затянувшейся вечеринки или собраться перед экзаменом, если вы дополните им завтрак. В свою очередь, органические батончики не имеют подобных ограничений - это оптимальный вариант перекуса в дороге и способ избежать переедания за ужином, если пообедать вы не успеваете ни при каких условиях.

Легкий рецепт домашнего фитнес-батончика

Конечно, купить в магазине всегда проще, чем приготовить самостоятельно. Но помимо существенной экономии, именно в этом случае вы можете быть абсолютно убеждены, что батончик полностью состоит из натуральных компонентов. Мы предлагаем простой и проверенный, а также очень вкусный рецепт батончика с яблоком и корицей.

Ингредиенты:

1 чашка грецких орехов
1 чашка овсяных хлопьев грубого помола
4-5 фиников без косточек
1 столовая ложка корицы
2 средних яблока
щепотка соли

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 °C
Расстелите на противень бумагу для выпечки, положите на нее орехи и овсяные хлопья, а затем оставьте в духовке на 7-10 минут.
Поджаренные хлопья и орехи, финики, корицу и соль смешайте в блендере до получения рассыпчатой муки.
Добавьте порезанные яблоки, и смешивайте ингредиенты в блендере до тех пор, пока по консистенции состав не станет похож на тесто.
Слегка смажьте бумагу для выпечки маслом, и равномерно распределите по ней получившуюся смесь. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут.
Дайте «пирогу» остыть в течение получаса, затем нарежьте его на кусочки желаемого размера и формы. Когда батончики окончательно остынут, их можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере.

Активные тренировки помогут избавиться от лишних килограммов и являются прекрасным методом для обретения стройной фигуры. Но главное — не только физические нагрузки, но и правильное питание. Поэтому необходимо отказаться от жирных, вредных и калорийных продуктов. Но не мучить же себя голодом! Выход есть: кушайте фитнес-батончики, их можно купить почти в любом магазине или быстро сделать своими руками. Благодаря этому продукту вы дадите организму множество полезных веществ, обогатите тело ценными веществами, минералами, витаминами и сделаете свой пищевой рацион здоровым, диетическим и низкокалорийным.

Хотите быстро восстановить силы после тренировки или у вас нет возможности, времени для полноценного приема пищи? Решить вопрос можно разными способами: выпить протеиновый коктейль или скушать фитнес-батончики, калорийность которых позволит быстро насытиться и подзарядиться.

Лакомства описывающиеся здесь - это не средство для похудения, как таковое. Такие батончики используются для правильного питания, они помогают насытить организм полезными элементами и не дать замедлиться метаболизму, в периоды между основными приемами пищи.

Калорий фитнес-батончики для похудения содержат достаточно. В среднем калорийность составляет 450-520 ккал на 100 грамм . Все зависит от того, какие продукты есть в изделии. Много энергии дает мука, орехи, масло, семена. Но, добавляя натуральные компоненты, вы сделаете полезные для здоровья десерты, которые обеспечат вас силой.

Например: калорийность батончика Фитнес от Нестле на 100 грамм равна 372 ккал (из них 5,9 г — белки; 6,6 г — жиры; 69,5 г — углеводы). Чтобы узнать, сколько калорий в 1 батончике Фитнес, взгляните на упаковку. Самые популярные батончики Нестле содержат 85-90 ккал в одном изделии (на 23,5 г).

Для получения максимума пользы, состав фитнес-батончика должен быть натуральным : цельные зерна, семена, орехи, подсластители и мед. Такие сложно найти в магазине. Поэтому проще сделать их дома.

Кушать фитнес-батончики для похудения в домашних условиях можно по 30-50 грамм продукта за один раз . Если употреблять больше, есть вероятность того, что вес увеличится, а объемы жировых отложений будут расти вопреки ожиданиям. Умеренность — вот ключ к стройной фигуре и здоровому телу.

Внимание: для придания батончику более сладкого вкуса можете заменить сахар медом, сиропом агавы, экстрактом стевии или сладенькими сухофруктами (финиками, к примеру).

Рецепты фитнес-батончиков

Хотите сделать этот энергетический продукт самостоятельно? Тогда начните с рецептов фитнес-батончиков, которые мы вам предлагаем. Когда получите ценный опыт, сможете придумать свой оригинальный рецептик.

Рецепт 1

3 ст.л. овсянки;
1 ст.л. орехов;
0,5 ст.л. сухофруктов;
2 ст.л. кунжута;
2 ст.л. семян подсолнечника;
50 г. растительного масла;
4 ст.л. меда.

Приготовление:

Овсяные хлопья всыпать в глубокую миску. Измельчить блендером или в деревянной ступке (с помощью пестика).
Сухофрукты вымыть, очистить и измельчить.
Кунжут можно обжарить (но лучше использовать сырым), а затем добавить к остальным продуктам.
Смешать компоненты, добавить семена. Влить масло, мед.
Перемешивать на протяжении нескольких минут до однородности.
Выкладывать батончики в формочки (любые) или использовать пергамент (пищевую пленку). Поставить в холодильник, чтобы застыли (можно положить в морозилку).

Растительное масло можно брать любое, но лучше отдать предпочтение первому холодному отжиму. Подойдет льняное, подсолнечное, тыквенное, конопляное. Любителям нежного и сладкого вкуса наверняка понравятся фитнес-батончики сделанные своими руками с добавлением кунжутного масла.

Рецепт 2

2 ст.л. овсянки;
1 яблоко;
1 банан;
1 груша;
2 ст.л. орехов;
2 ст.л. сухофруктов (изюм, финики, курага).

Приготовление:

Банан измельчить в пюре.
Грушу с яблоком измельчить на терке.
Сухофрукты мелко нарезать. Порубить орехи.
Все компоненты смешать, чтобы они смогли равномерно распределиться.
Включить духовку. Нагреть до 180 градусов.
На противень положить пергамент, смазать его маслом, выложить батончики толщиной 0,5-1 см.
Готовить до появления румяной корки.

Рецепт 3

3 ст.л. порошка протеина;
3 ст.л. изюма;
1 банан;
5 ст.л. хлопьев овсянки;
1 ст.л. орехов;
2 ч.л. растительного масла.

Приготовление:

Смешать все продукты (кроме масла, орехов и изюма) в блендере.
Добавить орехи, сухофрукты. Перемешать ложкой.
Влить масло. Соединить все продукты до однородности.
Выложить в формочки. Оставить на холоде на пару часов.

Рецепт 4

200 г. творога;
5 ст.л. овсяных хлопьев;
1 ч.л. отрубей;
1 ч.л. меда.

Приготовление:

Все продукты смешать блендером.
Нагреть духовку до 150 градусов.
Выложить батончики (толщина 0,5-1 см). Готовить 20 минут.
Выложить на тарелку. Когда остынут, смазать жидким медом (несколько капель на каждое изделие).

Фитнес-батончики в домашних условиях приготовить легко, но сделать их полезными непросто. Помните о том, что мед нельзя нагревать выше температуры 60 градусов по Цельсию (иначе он превратится во вредный продукт).

Рецепт 5

5 ст.л. сухого молока;
1 ст.л. сока апельсина;
5 ст.л. овсяных хлопьев;
2 ст.л. орехов;
1 яйцо.

Приготовление:

Орехи измельчить скалкой.
Все продукты перемешать ложкой.
Когда получится однородная масса, сформировать изделия.
Духовку нагреть до 180 градусов. Готовить полчаса.

Чтобы сделать действительно полезные фитнес-батончики в домашних условиях, рецепт их не должен включать в себя продукты прошедшие термическую обработку.

Рецепт 6

1 ч.л. имбиря (можно сухого порошка);
50 г сметаны (15%);
3 ст.л. овсяных хлопьев;
2 ст.л. миндальной муки;
2 ст.л. растительного масла;
2 средних яблока;
2 ст.л. изюма;
5-7 фиников среднего размера;
2 ст.л. кураги.

Приготовление:

Финики и курагу измельчить.
Яблоки нарезать. Натереть имбирь мелко. Добавить сметану. Смешать все в пюре.
Сложить сухофрукты и остальные продукты в миску. Добавить муку, хлопья. Перемешать. Влить масло.
Пергамент смазать маслом. Выложить смесь, придав батончикам нужную вам форму.
Нагреть духовку до 120 градусов.
Подсушить изделия на протяжении 1,5 часов. Когда продукт будет сухим и плотным, вынуть из духовки.
Остудить. Смазать медом.

1 ч.л. сока лимона;

2 ст.л. меда.

Приготовление:

Нарубить орехи. Добавить семена, рис.
Влить лимонный сок, мед. Перемешать до однородности.
Выложить на хлебцы слоем в 0,5-0,8 см.
Дать загустеть (для этого можно положить в холодильник на 1 час или в морозилку на 30 минут).

Все батончики “Фитнес” отзывы имеют разные. Мнение потребителей в основном зависят от целей, которые преследует человек. Если батончики едят для получения энергии и подзарядки в моменты, когда нет времени устроить нормальный прием пищи, то отзывы о батончиках только положительные. А вот в случаях, когда лакомство используется с целью похудения, отзывы бывают неоднозначными.

Категории

Популярное