スポンジロールはとても美味しくて簡単なレシピです。 紅茶用クイックロール コンデンスミルクを使った5分でロールのレシピ

カロリー: 指定されていない
調理時間: 記載なし

お茶を一杯飲むためにキッチンに何も見つからないこともありますし、いつもお店に出かける気分でもないこともあります。 どうやって進める？ 出口はあります。 卵3個分を準備するか、スポンジロールで作るだけで簡単です。 彼のための製品は常にあるので、問題はないはずです。 とても素早く簡単に準備できます。

必要な製品:

- 鶏卵 - 3個、
- 砂糖 - 150g、
- 小麦粉 – 130 g、
- バニラシュガー - 10 g、
- ジャムまたはマーマレード – 150-200 g、
- 粉砂糖。

写真付きで段階的に料理する方法

1. ボウルに鶏卵、砂糖、バニラシュガーを入れて混ぜます。 ヒント: シンプルなスポンジケーキの場合、卵白と卵黄を分けて別々に泡立てる必要はありません。 ただし、必要に応じて、この方法で調理することもできます。




2. 混合物をミキサーでふわふわになるまで約5〜7分間混ぜます。 卵塊を泡立てる時間を長くするほど、ロールケーキ用のスポンジケーキがよりふわふわになります。 ただし、狂信がない限り！ ヒント: ビスケット生地には、細かい結晶砂糖を使用することをお勧めします。




3. 小麦粉（最高級）をふるい入れ、粉ダマが残らないようにミキサーで少し混ぜます。




4. ベーキングシートをクッキングシートで覆います。 生地を流し出して平らにし、厚さ5～7mmの長方形にします。 スポンジケーキを1800℃に予熱したオーブンで7〜10分ほど焼きます。 木の棒で準備ができているかを確認します。






5. 清潔なキッチンタオルを水で濡らし、テーブルの上に置きます。 完成したホットケーキを（ベーキングペーパーごと）ベーキングシートから濡れたタオルの上に取り出します。




6.クッキングシートと一緒にロール状に巻き、タオルで包みます。 5〜10分間放置します。




7. 広げて、クッキングシートから慎重に剥がします。 スポンジケーキの表面にお好みのジャムやマーマレードを塗ります。 ヒント: 詰め物が厚いことが重要です。






8. もう一度丸め、完全に冷めるまで放置します。




9. スポンジロールの凹凸のある端を切り取ります。 粉砂糖をまぶし、お好みでデコレーションしてください。 卵3個分の簡単なスポンジロールが完成しました。 お茶を飲むことができます。




食欲旺盛！
または焼くこともできます

美味しくて望ましい珍味は、切ると食欲をそそるビスケットロールです。 休日の食卓に出すのはもちろん、紅茶やコーヒーと一緒に日常的に食べるのもおすすめです。 スポンジケーキには、フルーツ入りの複雑なカスタードからシンプルなジャムやコンデンスミルクまで、さまざまな詰め物があります。 風味豊かなデザートを作る秘訣を学ぶ価値があります。

スポンジロールの作り方

ビスケット生地で作られたロールパンは、その素晴らしい味、ジューシーな食感、そして香り豊かな柔らかい餡が多くの人に愛されています。 製造の秘密と特殊性を考慮に入れれば、どんな料理人でも対処できます。 スポンジロールの準備は、材料を選ぶことから始まります。高級小麦粉、大量の砂糖、卵のメランジェが必要です。

調理技術

ロールに適したスポンジ ケーキは、柔らかく弾力のあるパン粉を持ち、ふわふわした微細な多孔質構造を持っています。 その製造技術は、卵メランジェをグラニュー糖または粉末で激しく混ぜ、得られた混合物に小麦粉とでんぷんを加えることです。 適切に作られたロール用ビスケット生地は、混練時に体積が 250 ～ 300% 増加します。

生地の混合は 15 秒以上続けてはいけません。そうしないと、小麦粉のグルテンが膨潤し、生地の多孔性が低くなり、密度が高くなります。 液体の塊を、ベーキング脂肪を塗った、または羊皮紙で裏打ちした型に流し込みます。 ビスケットが盛り上がって膨らむため、型に詰めるのは 3/4 までにしてください。 ベーキングシートはすぐにオーブンに入れてください。

スポンジケーキは205度で約1時間焼きます。 型を慎重にオーブンに置きます。機械的衝撃や傾きによって沈殿物が発生します。 焼き具合は表面によって決まります。表面を指で押して、へこみが残っているかどうかを確認してください（完成したビスケットには何も残らないはずです）。 ケーキは黄金色です。

クリーム

ビスケットロールの詰め物はまったく異なる場合があります。 それは、壊れないように事前に丸めた冷却された半製品に適用する必要があります。 おいしいビスケットロールのレシピには、次の具材が必要です。

• カードクリーム - カッテージチーズ、クリーム、砂糖、バニリン。
• カスタード - 沸騰したお湯、卵黄、小麦粉、砂糖、バターを加えます。
• バター - バター、粉砂糖、卵黄、コニャックまたはラム酒。
• プロテイン - プロテインフォーム、レモン汁、グラニュー糖を使用。
• サワークリーム - サワークリーム、砂糖、バニリンから作られます。
• チョコレート - ミルク、卵黄、コンデンスミルク、バター、ココア入り。
• バター – バター、コンデンスミルク。

ビスケットロールのレシピ

料理人なら誰でも自宅でスポンジロールのレシピを必要とするでしょう。風味豊かな料理で家族や友人を喜ばせるのに役立ちます。 初心者の主婦には、ステップバイステップの写真付きレシピが適しています。 シンプルなアイデアから始める必要があります。ケフィアにジャムまたは沸騰したコンデンスミルクを加えてスポンジレモンケーキを作り、カスタードまたはバタークリームをベースにした繊細なフィリングのオプションを徐々に複雑にします。

5分でできるクイックスポンジロール

• 調理時間：1時間。
• 人数：6人前。
• 料理のカロリー量：279kcal。
• 用途：デザート用。
• キッチン：著者のもの。

シンプルで簡単なスポンジロールは5分で作ることはできませんが、この時間は生地をこねるのに費やされ、生地を焼いてフィリングに浸すだけで​​済みます。 このレシピにはラズベリーシロップとホイップクリームが含まれており、この珍味に新しい素晴らしい味を与えます。 お好みに応じて、クリーミーなロールを溶かしたチョコレートで飾ります。

材料：

• 卵 - 2個。
• コンデンスミルク - 缶;
• ココアパウダー – 25 g;
• 小麦粉 – 125 g;
• ベーキングパウダー – 10 g;
• バニリン - 小袋;
• 塩 - ひとつまみ。
• クリーム – 200ml;
• ラズベリーシロップ – 50 ml;
• ダークチョコレート – 40 g。

調理方法：

1. 卵に塩ひとつまみを加えて溶き、コンデンスミルクを加えて泡立て器で混ぜます。 ココア、小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダー、バニリンを加えます。
2. 天板に手早く流し入れ、180度で12分焼きます。 取り出して丸め、20分間冷まします。
3. クリームを強い泡になるまで泡立て、広げたケーキにシロップとクリームを塗ります。
4. 冷蔵庫に30分ほど置いて浸し、クリームと溶かしたチョコレートでコーティングします。

ジャム付き

• 調理時間：1.5時間。
• 人数：4人分。
• 料理のカロリー量：305kcal。
• 用途：デザート用。
• キッチン：著者のもの。
• 準備の難易度：中程度。

次のレシピは、スポンジロールにジャムを巻く方法を学ぶのに役立ちます。 調理を簡単にするために、冬に備えて調理された既製のジャムを使用することもできますが、別に作ることをお勧めします。 オレンジ、みかん、ラズベリーなど、あらゆるフルーツやベリーが詰め物に適しています。 甘いものが好きな人は、出来上がった料理を通り過ぎることはありません。カットすると見た目が印象的で、香りがよいです。

材料：

• 卵 - 2個。
• 小麦粉 – 160 g;
• ベーキングパウダー – 10 g;
• コンデンスミルク - グラス;
• オレンジ – 1個;
• 砂糖 – 100 g;
• バター – 100 g。

調理方法：

1. オレンジに水を注ぎ、5分間調理し、水を交換し、さらに20分間調理します。 4等分に切り、種を取り除き、肉挽き器で挽きます。 砂糖、バターを加え、ミキサーで混ぜ、冷まします。
2. 卵とコンデンスミルクを混ぜ、小麦粉、ベーキングパウダーを加え、さらに混ぜます。 生地を天板に流し込み、180度で10分焼きます。
3. フィリングを広げて包み、粉砂糖をふりかけます。

ジャム付き

• 調理時間：1時間。
• 人数：4人分。
• 料理のカロリー量：270kcal。
• 用途：デザート用。
• キッチン：著者のもの。
• 準備の難易度：中程度。

ジャム入りのスポンジロールを準備する方法を学ぶことは、主婦にとって役立ちます。 卵とココナッツフレークで作るので、ホリデーテーブルの素敵な飾りになります。 柔らかい一貫性とジャムの形のリンゴのジューシーな詰め物を備えた食欲をそそるフルーツロールは、非常に魅力的に見えます。

材料：

• 卵 - 5個。
• 砂糖 - ガラス;
• 小麦粉 - ガラス。
• リンゴジャム – 200 g;
• ココア – 10 g;
• ココナッツフレーク - 20 g。

調理方法：

1. 卵黄を砂糖で粉砕し、小麦粉を少しずつ加え、生地をこねます。
2. 冷やした卵白を固まるまで混ぜ、生地に混ぜます。
3. 天板に流し入れ、200度のオーブンで15分焼きます。 ラップして冷まします。
4. ジャムを塗り、削りくずを振りかけ、もう一度巻きます。 ココアを振りかける。

コンデンスミルク入り

• 調理時間：40分。
• 人数：6人前。
• 料理のカロリー量：392kcal。
• 用途：デザート用。
• キッチン：著者のもの。
• 準備の難易度：中程度。

このレシピは、ビスケットロールをコンデンスミルクで巻いておいしい珍味を作る方法を学ぶのに役立ちます。 ナッツ入りの香ばしいコンデンスミルクフィリングとダークチョコレートグレーズが特徴のデザートです。 クルミの代わりに、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、松の実など他のナッツを使用したり、味を高めるために古典的なコンデンスミルクを沸騰したミルクに置き換えることもできます。

材料：

• 卵 - 3個。
• 砂糖 - ガラス;
• コンデンスミルク - グラス;
• ベーキングパウダー – 10 g;
• バター – 100 g + グレーズ用 10 g。
• 小麦粉 - 4カップ;
• 煮たコンデンスミルク – 400 g;
• クルミ – 200 g;
• ダークチョコレート – 100 g;
• 牛乳 – 30ml。

調理方法：

1. 卵を砂糖と一緒にふわふわの白い塊になるまで混ぜます。
2. コンデンスミルク、小麦粉とベーキングパウダー、溶かしたバターを徐々に加えます。 天板に流し込み、180度のオーブンで20分焼きます。
3. 沸騰したコンデンスミルクを塗り、ナッツ粉をふりかけ、丸めて冷やします。
4. 湯煎で溶かしたチョコレートに牛乳と少量のバターを混ぜてグレーズを作ります。 ロールをコーティングします。

クリーム入り

• 調理時間：1時間。
• 人数：10名様分。
• 料理のカロリー量：275kcal。
• 用途：デザート用。
• キッチン：著者のもの。
• 準備の難易度：中程度。

作り方は簡単で、粉砂糖で泡立てたクリームを詰めたスポンジロールです。 このクリームはアレルギーや胃や肝臓の重さを引き起こさないため、ほとんどの人がこの珍味を好むでしょう。 デザートを新鮮なベリーのパターンで飾ることをお勧めします。

材料：

• 卵 - 5個。
• 砂糖 - ガラス+クリーム用20 g。
• 水 – 100ml;
• 小麦粉 - ガラス。
• ベーキングパウダー – 10 g;
• イチゴ – 100 g;
• ココナッツフレーク – 100 g;
• 脂肪分30％のクリーム – 800ml。

調理方法：

1. 卵、砂糖、熱湯をミキサーで混ぜます。 小麦粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、生地を注ぎ、185度で15分間焼きます。
2. クリームを砂糖で泡立て、ホットロールに油を塗り、巻きます。
3. ベリーやココナッツフレークで飾ります。

カードクリーム入り

• 調理時間：1時間。
• 人数：4人分。
• 料理のカロリー量：244kcal。
• 用途：デザート用。
• キッチン：著者のもの。
• 準備の難易度：中程度。

カッテージチーズを使ったビスケットロールの巻き方を説明する簡単で早いレシピです。 オリジナルの生地にはスイバを練り込んでおり、ほんのり酸味が効いています。 詰め物はカッテージチーズとソフトチーズ、甘味料を混ぜたもので、出来上がった珍味の表面はホオズキの実で飾られています。 おやつはテーブルの上で華やかに見えます。

材料：

• スイバ – 50 g;
• 砂糖 – 150 g;
• 卵 - 3個。
• 小麦粉 – 85 g;
• 片栗粉 – 25 g;
• バニリン – 10 g;
• ベーキングパウダー – 10 g;
• 水 – 50ml;
• 粉砂糖 – 100 g;
• カッテージチーズ – 50 g;
• ソフトチーズ – 140 g;
• バニラエッセンス – 20ml;
• サワークリーム – 150 g。

調理方法：

1. 白身を砂糖と水でふわふわの泡になるまで泡立てます。 卵黄、スイバのピューレを加え、ミキサーで低速で混ぜます。
2. 小麦粉、でんぷん、ベーキングパウダー、バニリンを加えます。 ケーキを200度で11分間焼きます。
3. 丸めて冷やし、ホイップしたカッテージチーズ、チーズ、粉砂糖、サワークリーム、バニラエッセンスで作った冷やしたクリームを塗ります。

ケシの実入り

• 調理時間：30分。
• 人数：8人分。
• 料理のカロリー量：267kcal。
• 用途：デザート用。
• キッチン：著者のもの。
• 準備の難易度：中程度。

ケシの実を使ったスポンジケーキの作り方を説明しているレシピを見ている場合は、蒸した軽いレーズンと少量の蜂蜜をケシの実に加えます。 このフィリングは美味しくて均質ですが、甘すぎず、柔らかく風通しの良い生地が口の中でとろけます。 休日のテーブルや簡単なティーパーティーにぜひご賞味ください。

材料：

• 小麦粉 - ガラス。
• 砂糖 - ガラス+充填用80 g。
• 卵 - 5個。
• ポピー – 100 g;
• セモリナ粉 – 60 g;
• レーズン – 40 g;
• 牛乳 – 1.5カップ。
• チョコレートアイシング – 100ml。

調理方法：

1. 卵を砂糖で溶き、小麦粉を加え、生地をかき混ぜます。 天板に流し入れ、180度で11分焼きます。 丸めて冷まします。
2. 詰め物を作ります。牛乳の半分を沸騰させ、残りに砂糖、セモリナ粉、レーズン、ケシの実を加えます。 沸騰した牛乳に残りの材料を加え、とろみがつくまで煮ます。
3. 生地をフィリングで広げて巻きます。
4. チョコレートグレーズをかけます。

バナナ入り

• 調理時間：1時間。
• 人数：12人前。
• 料理のカロリー量：240kcal。
• 用途：デザート用。
• キッチン：著者のもの。
• 準備の難易度：中程度。

初心者の料理人もきっと気に入るバナナ スポンジ ロールのレシピです。すぐに準備でき、食欲をそそるジューシーな仕上がりになります。 表面には生チョコレートをまぶして華やかに仕上げました。 非常に甘いデザートが好きな人には、追加のソースとして通常のコンデンスミルクを提供します。

• 卵 – 4個。
• 小麦粉 - ガラス。
• 砂糖 - ガラス;
• ソーダ – 10 g;
• 塩 – 5 g;
• クリーム - グラス;
• 粉砂糖 – 100 g;
• バナナ – 2本。
• チョコレート – 40g。

調理方法：

1. 卵を泡立て器で溶き、砂糖、小麦粉、塩、消炭酸ソーダと酢を加えます。
2. 生地をこね、180度で25分間焼きます。 丸めて冷まします。
3. クリームは、粉を加えて泡立て、バナナを加えます。
4. 冷めた生地にフィリングを広げて包みます。 上をクリームで覆い、すりおろしたチョコレートを振りかけます。

カスタード入り

• 調理時間：2時間。
• 人数：8人分。
• 料理のカロリー量：220kcal。
• 用途：デザート用。
• キッチン：著者のもの。

この詰め物は非常に気まぐれであるため、カスタード入りのビスケット生地のロールを作る方法のレシピは単純とは言えません。 すべての料理人がカスタードを塊なく泡立てる方法を知っているわけではないため、指示に注意深く従う必要があります。 すべてが正しく行われれば、温かくても冷たくしても提供できる、繊細でおいしい詰め物を含む珍味が得られます。

材料：

• 粉砂糖 – 200 g;
• 卵白 – 200 g;
• 小麦粉 – 110 g;
• ベーキングパウダー – 6 g;
• クエン酸 – 5 g;
• バニリン – 20 g;
• 砂糖 – 160 g;
• 卵 - 2個。
• でんぷん – 4 g;
• 牛乳 – 300ml;
• ソフトチーズ – 140 g。

調理方法：

1. 白身をクエン酸で柔らかい泡が立つまで泡立て、バニリンの半分を加え、少量の塩を加え、粉末を加えます。 強い泡が出るまで泡立て、小麦粉とベーキングパウダーを加えます。
2. 生地を天板に流し込み、190度のオーブンで15分焼きます。 丸めて冷まします。
3. クリームを作ります。卵を澱粉と半分の砂糖で粉砕します。 後半は牛乳と合わせて沸騰させ、バニラで味付けします。 卵混合物を細い流れで注ぎ、火にかけてとろみをつけ（沸騰させないでください）、冷まします。 カードチーズを加えます。
4. ケーキを広げ、クリームに浸し、必要に応じてフルーツを追加します。 丸めて1時間浸しておきます。

バタークリーム入り

• 調理時間：2時間。
• 人数：6人前。
• 料理のカロリー量：670kcal。
• 用途：デザート用。
• キッチン：著者のもの。
• 準備の難易度：難しい。

デザートを準備するためのもう1つの難しいオプションは、バタークリームを添えたスポンジロールですが、結果として得られる繊細さはそれだけの価値があります。 このデザートは、お祝いのテーブルで提供するための双方にとって有利なオプションと言えますが、ゲストの誰もダイエット中でないことが確実な場合に限ります。 バタークリームはおいしいですが、カロリーが非常に高く、脂肪が多くなります。

材料：

• 卵 – 4個。
• 砂糖 – 360 g;
• 小麦粉 - ガラス。
• バター -200g;
• 水 – 130ml;
• コニャック – 10ml。

調理方法：

1. 卵を半分の砂糖で溶き、小麦粉を加え、生地を注ぎ、180度で15分間焼きます。 丸めて冷まします。
2. クリームの場合は、残りの砂糖を水で溶かし、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。 柔らかいバターをミキサーで混ぜ、得られたシロップとコニャックを少しずつ加えます。

この素晴らしいものを試してみることをお勧めします GOSTに従って準備されたビスケットロール。このロールは見た目も味も完璧で、ソビエト時代に私たちが試したものとまったく同じです。柔らかくて美味しく、口の中で「とろける」のです。 ロールの準備は難しくありませんが、すべての製品を秤で正確に計量する必要があります。 レイヤーには手持ちのジャムを使用できます。 ロールはお好みに合わせてデコレーションできます。

材料

調理手順

深めのボウルに卵を割り入れ、塩をひとつまみ加えます。

卵をふわふわになるまでミキサーで混ぜ、砂糖を徐々に加え、少なくとも5〜7分間混ぜ続けます。 塊は軽くてふわふわしていて濃いはずです。

小麦粉を少しずつふるいにかけ、卵混合物に直接加え、プラスチックまたは木のスプーンで下から上にゆっくりとかき混ぜます。

生地は低脂肪サワークリームまたはクリームに似たものになります。 次に、ベーキングシートをクッキングシートで覆います。 羊皮紙は良質でなければなりません。質の悪い羊皮紙ではビスケットがくっついてしまい、剥がすことができなくなります。 生地を注ぎ、天板全体に平らにします。

ビスケットを190度に予熱したオーブンで10〜15分間焼きます（それ以上は焼きません）。 オーブンは人それぞれ異なります。スポンジケーキの表面が乾いているかどうかを確認してください。準備は完了です。 ケーキを焼きすぎると脆くなってしまいます。

すぐにホットビスケットを紙と一緒にロール状に巻き、完全に冷めるまで放置します。

次に、ビスケットの包装を慎重に開封し、クッキングシートを剥がします。 ケーキにジャムを塗ります。

クリームを準備するには、柔らかくしたバター (天然、脂肪分 82% 以上) をミキサーでふわふわになるまで混ぜます。 泡立て続け、コンデンスミルク（良質なもののみ）を少しずつ加えます。 滑らかでふわふわのクリームになるまで混ぜます。

ジャム層の上のスポンジケーキの上にクリームを塗ります。 クリームは飾り用に少し残しておきます。

ビスケットをしっかりとロール状に戻し、冷蔵庫に1時間置きます。

次に、ノズル付き絞り袋を使って残りのクリーム、溶かして少し冷ましたチョコレート（ストリップの形）、ベリーを使ってロールを飾ります。 ロールの端を切り取り、ロール自体を少なくともさらに 1 時間冷蔵庫に置きます。 GOSTに従って準備された、異常に美味しくて柔らかいビスケットロールが提供できるようになりました。

GOSTに基づくビスケットロール
GOSTに従って調理された素晴らしいビスケットロールを試してみることをお勧めします。 このロールは見た目も味も完璧で、ソビエト時代に私たちが試したものとまったく同じです。柔らかくて美味しく、口の中で「とろける」のです。 ロールの準備は難しくありませんが、すべての製品を正確に計量する必要があります...

ビスケットロール - 5分でできる簡単レシピ。

ベーキングは非常に長くて骨の折れるプロセスです。 私たちの社会が、料理の傑作は真の苦痛の中で生まれると信じているのは理由がないわけではありません。 完全な献身と膨大な時間の投資が必要です。 したがって、幸運にもあなたの作った料理を味わうことができたとしても、この仮説の支持者を思いとどまらせないでください。 お茶に合う甘いペストリーは特に人気があります。 優れたオプションは、5 分で簡単に作れるビスケットロールです。 準備は難しくなく、さまざまな具材やトッピングでデザートに新しい味わいを加えます。 そして、このおいしい甘さを作るのに費やした時間は永遠にあなたの小さな秘密にしておきます。

簡単ですぐに作れるおいしいスポンジロールのレシピです。

スポンジ ロールのすべてのバージョンの基本はケーキです。ケーキはまだ温かいうちに、その機会に適した詰め物を塗り、筒に巻きます。

ビスケットロールの最も簡単で早い古典的なレシピには、次の材料が必要です。

• 高級小麦粉250グラム、
• グラニュー糖 200グラム、
• 鶏卵 3～4個、
• 小さじ0.5のソーダ（クエンチ）、
• ナイフの先に塩を付けて、
• 詰め物（クリーム、ジャム、ジャムなど）。

クラストを準備する段階:

1. 作業を始める前に、温度調節ノブをフルパワーにしてオーブンを加熱し、
2. 油を塗ったクッキングシートまたはホイルを敷いて、縁のあるベーキングシートを準備します。
3. 卵を殻から分離し、砂糖、塩を加え、厚い泡が形成されるまでよく混ぜます。 この場合、質量は体積が少なくとも2倍になるはずです。
4. 小麦粉を少しずつ加え、ふるいにかけます。 こうすることで生地に軽さと風通しの良さが加わります。 レモン汁または酢で割ったソーダを加えます。 かき混ぜる、
5. 生地をベーキングパンの上に薄い層で均等に広げます。 オーブンに入れて扉を開けずに200度で5分ほど焼き、
6. ホットケーキをベーキングシートから慎重に取り出し、ホイル（紙）を取り除き、すぐに詰め物を塗り、チューブに丸めます。 スポンジケーキがフィリングに浸るまでさらに数分かかり、提供できるようになります。

スポンジロールを準備する前に、すべてのアクションの順序をよく考えることが非常に重要です。 事前に食材、オーブン、具材を準備してください。 待ちすぎてケーキが冷めてしまうと、丸めることができなくなります。

練乳ベースのビスケットロール用クリーム

コンデンスミルクを使用した菓子製品のフィリングは、お気に入り、おいしい、高カロリーという点で常に最高です。 コンデンスミルクを塗るだけで、すでに美味しくなります。 したがって、コンデンスミルクをベースにしたビスケットロール用のクリームは常に双方にとって有利なオプションです。

それを準備するには、次の材料が必要です。

• コンデンスミルク1缶（組成物にハーブ添加物を含まない）、
• 脂肪分80%のバター 1本（クリームから作る）、
• 芳香香料（リキュール、バーム）小さじ1。

クリームの準備:

1. クリームの液体を減らし、その色をより鮮やかにするために、コンデンスミルクの缶を事前に調理することができます。 缶から紙ラベルを取り外します。 その上にビニール袋をかぶせて、冷水の入った鍋に入れます。 表面全体に水がかかるように3時間煮ます。 室温まで冷ます
2. バターの棒をナイフで刻みます。 柔らかくなるはずですが、溶けません。
3. バターにコンデンスミルクを加え、滑らかでとろみがつくまでミキサーで混ぜます。 フレグランス（オプション）を加え、1分間泡立てればクリームの完成です。

良いクリームは常に天然物から作られています。 唯一の欠点は溶けてしまうことです。 クリーム入りロールは冷蔵庫で保管するのが最適です。

ジャム入りクリームのレシピ

クリームとジャムを使った甘いペストリーの主なコツは、まずケーキをジャムまたはジャムでコーティングし、次にクリームの層でコーティングすることです。 グルメではなく、シンプルな料理を好む場合は、スポンジケーキにお好みのジャムを塗るだけです。

クリームやジャムは好きだけど、それぞれの具材を別々に作るのは面倒だという人には、次のレシピが最適です。

• バター 1/2スティック、
• お好みのジャム 200グラム、
• ウォッカ15グラム。

準備：

1. ジャムの半量と少し柔らかくしたバターを別々に混ぜ合わせます。
2. ホイップした材料を合わせてブレンダーで混ぜます。 残りのジャムとアルコールを加えて泡立てます。 クリームの準備ができました。

ジャムの詰め物には、子供のテーブルに適した別のオプションもあります。

• ソフトカッテージチーズ 1 パックまたはパッケージ (180 ～ 200 グラム)、
• ジャム1/2カップ。

準備：

カッテージチーズとジャムを滑らかになるまで混ぜ、ビスケットでコーティングします。 冷蔵庫に数時間置きます。

ビスケットロール - 5分で作れる簡単レシピ
ベーキングは非常に長くて骨の折れるプロセスです。 私たちの社会が、料理の傑作は真の苦痛の中で生まれると信じているのは理由がないわけではありません。 彼らは完全なものを要求します

最も重要なことは、20 分で素早く簡単にスポンジロールが完成することです。

簡単でおいしいレシピは、主婦の間で常に高い需要があります。 これは当然のことです。誰もが素晴らしい料理の傑作を作るためのエネルギーと時間を見つけることができるわけではありません。 そしてここでは、最小限の時間と労力で最大限の結果が得られます。

このページにあるスポンジケーキのレシピはまさにそれです。 とても簡単なので、小学生のアシスタントでも扱えます。指示に従えば、がっかりすることはありません。 そして、それは非常に速いので、準備時間中、幼稚園の視聴者は退屈する時間がありません。子供は最初から最後まで活発な好奇心を維持します。 つまり、子供がいる場合は、必ず子供たちを助手や観客として参加させてください。

はい、最も重要なことです。 ロールは20分で完成します。

材料

• 卵 3個
• 砂糖 大さじ2 l.
• 高級小麦粉 大さじ4 l.
• 生地用ベーキングパウダー 小さじ1
• 濃厚なジャム、コンフィチュール、マーマレード 200～250 g
• ロールに振りかけるための砂糖 大さじ2。 l.

シンプルなスポンジロールをすぐに準備します

ロールは180〜200度のオーブンで焼くため、予熱する必要があります。

卵の白身を黄身から分離します。 手動でうまく機能するかどうかわからない場合は、特別な装置を使用することをお勧めします。

卵黄に砂糖を加え、白い泡が立つまでミキサーですべてを混ぜます。

ミキサーブレードを洗い、拭き取り、別の深いボウルで卵白を泡立てます。
卵白を少なくとも5分間泡立てます。塊は非常に緻密で、ほとんど光沢があり、その形状をよく保持します。

泡立てた卵黄に砂糖を加え、スプーンで軽く混ぜます。

次に、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、生地のカップに入れます。 ふるいにかけることを怠ってはなりません。そうしないと、ロールは柔らかく風通しの良いものに仕上がりません。

もう一度、スプーンを使って小麦粉をゆっくりと注意深くかき混ぜます。

ベーキングシートの上にベーキングペーパーを置き、スプーンを使用してすべての生地をベーキングシートの表面に均等に広げます。

ベーキングシートを熱いオーブンに10〜12分間置きます。 ビスケットが乾燥してねじると割れてしまうので、それ以上焼かないでください。

テーブルの上に別のベーキングペーパーを置き、砂糖をふりかけ、その上にスポンジケーキを裏返します。

すぐにジャムまたはジャムを周囲全体に広げます

そしてロールを巻き上げます。 エッジが急に乾燥しすぎると、ひび割れする可能性があります。

もちろん、完成したロールはしばらく放置して完全に冷ます方が良いですが、家族やゲストが忍耐力がない場合は、すぐに鋭いナイフで見苦しい端を切り取り、ロールをテーブルに出すことができます。

このレシピに従って作られたスポンジロールは、きっと気に入るはずがないでしょう! 今度はジャムではなく、ナッツやチョコレートペーストを塗ってみよう。

シンプルで手早いスポンジロール
このビスケットロールは準備に 20 分もかかりません。これが 2 番目の利点です。 1つ目は素晴らしい味です。

スポンジロール

スナックビスケットロール「秋の模様」

このスポンジケーキは、ナターシャさんのレシピ、ナタピットスポンジロール「ジャパニーズシルク」からインスピレーションを受けて誕生しました。 とても簡単で美味しいので試してみてください！

いつでも使えるスポンジロール

クリーム、フルーツ（イチゴとキウイ）、アーモンドが入った繊細なスポンジケーキ。 何も加えずにもっとシンプルにすることもできますが、最も重要なことは、これが 100% おいしいビスケットであり、簡単に丸めることができるということです。

イチゴ入りスポンジロール

これは私のお気に入りのミートローフのレシピです。 夏の間中、さまざまなベリーやフルーツを入れて焼きます。 いよいよイチゴの季節が始まり、私にとっては夏ですね！ クリームはとてもシンプルですが、同時にとても繊細で香りが良いです！ 試してみてください、とてもおいしいです。

スポンジロール「スイカ」

おいしいカードフィリングが入った繊細なロール。 お子様のパーティーなどに最適です！

スポンジロールとアイスクリーム

ケーキのない休日なんてありませんか？ 夏休みの場合はどうなりますか？ ケーキとアイスクリームを組み合わせてみませんか？ そして私は、ケーキ、アイスクリーム、スポンジロールへの愛情を 2 つで 1 つではなく、3 つで 1 つに組み合わせることにしました。

オリジナルスポンジロール「和絹」

日本の料理サイトでロールケーキのレシピというかアイデアを見て、一目惚れしました！ 桜をリンゴの花に置き換えてみました（桜は色褪せてしまいました！）。 スポンジケーキには国産白インゲン豆のしろペーストが入っていたので、クリームチーズに変えてみました！ シロのせいでクリームを交換しなければならなかったので、昔思いついたクリームを自作してみました！ それを試してみてください！

バタークリーム入りスポンジロール

多用途でおいしいロール:)

クリームとチェリージャムのスポンジロール

早くて、甘くて、お祭り気分。

クイックスポンジロール

とてもおいしいビスケットロールです。 すぐに作れて、すぐに食べられます:)

ビスケットロール「スノーファンタジー」

長年このロールパンを焼いていますが、今回は新年が近づいてきたので、新年をテーマにしてみようと思いつきました。 子供の頃からクリスマスツリーと関わりのある柑橘類の季節真っ盛り、いつものロールパンの餡であるジャムに加えて…… ? 入って見てみることをお勧めします。 私と家族はこの追加が気に入りました。 ロールの生地は難しくなく素早く準備され、最小限の材料で、美しく、柔らかく、おいしいロールが出来上がります。

スポンジロール。 ビスケットロールは、一見簡単に調理できる料理です。 しかし、それには重要な要素があります-ビスケット自体、最も経験豊富な主婦でさえ誰もがそれを作ることに成功するわけではありません。

ロール用のビスケット生地を準備する技術に従うことが重要です。 結局のところ、このパイ、またはケーキと呼ぶのが正しいでしょう、スポンジケーキは最初は薄くて弾力性のあるように焼かれています。 薄いスポンジケーキを扱うのは、厚く密度が高く弾力性のないスポンジケーキを扱うよりも困難です。

ロール用のスポンジ生地を練るコツは、卵または卵のメランジェ（後者の方が望ましい）を砂糖または粉砂糖と激しく混ぜることにあります。 次に、叩解プロセス中に小麦粉が生地に追加され、通常は片栗粉と混合されます。 主婦がビスケットを正しく叩くと、生地の体積が数倍に増加します。

このような生地を準備する際のもう 1 つの危険な側面は、生地を長時間叩きすぎることです。 その結果、生地中の小麦粉が膨潤して緻密になり、焼成中に製品が多孔質になりません。 したがって、主婦がビスケット生地を叩くプロセス全体に15秒以上かかるべきではありません。

ビスケット生地はふわふわで液体です。 それを羊皮紙の上、またはあらかじめ油を塗った型に流し込みます。 焼成中に生地の体積が増加することを考慮する必要があるため、型の高さの4分の3を超えない量で生地を型に詰める必要があります。

ビスケット生地は200度の高温のオーブンで表面がきつね色になるまで焼きます。 パンを生地と一緒にオーブンに入れるときは、動作に非常に注意し、生地と一緒にパンを振ったり、傾けたりしないでください。そうしないと、焼いている間に生地が沈んでしまいます。

ビスケットロールのクリームベースは、ジャムやジャムから、バタークリーム、バタークリーム、サワークリーム、プロテイン、チョコレートなど、さまざまです。 クリームを塗ったビスケット生地を全面に広げ、丁寧に丸めます。 女主人の希望でロールの上部に菓子飾りを飾り、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

スポンジロール
スポンジロールの作り方のレシピです。 ビスケットロールは、一見簡単に調理できる料理です。 しかし、それには重要な要素があります-ビスケット自体、最も経験豊富な主婦でさえ誰もがそれを作ることに成功するわけではありません。

ベーキングは非常に長くて骨の折れるプロセスです。 私たちの社会が、料理の傑作は真の苦痛の中で生まれると信じているのは理由がないわけではありません。 完全な献身と膨大な時間の投資が必要です。 したがって、幸運にもあなたの作った料理を味わうことができたとしても、この仮説の支持者を思いとどまらせないでください。 お茶に合う甘いペストリーは特に人気があります。 優れたオプションは、5 分で簡単に作れるビスケットロールです。 準備は難しくなく、さまざまな具材やトッピングでデザートに新しい味わいを加えます。 そして、このおいしい甘さを作るのに費やした時間は永遠にあなたの小さな秘密にしておきます。

簡単ですぐに作れるおいしいスポンジロールのレシピです。

スポンジ ロールのすべてのバージョンの基本はケーキです。ケーキはまだ温かいうちに、その機会に適した詰め物を塗り、筒に巻きます。

ビスケットロールの最も簡単で早い古典的なレシピには、次の材料が必要です。

グラニュー糖200グラム。
鶏卵 3〜4個。
小さじ0.5のソーダ（クエンチ）;
ナイフの先に塩を塗る。
詰め物（クリーム、ジャム、ジャムなど）。

クラストを準備する段階:

作業を開始する前に、温度制御ノブを最大出力にしてオーブンを加熱します。
油を塗ったクッキングシートまたはホイルを敷いて、縁のあるベーキングシートを準備します。
卵を殻から分離し、砂糖、塩を加え、厚い泡が形成されるまでよく混ぜます。 この場合、質量は少なくとも 2 倍の体積でなければなりません。
小麦粉を少しずつ加え、ふるいにかけます。 こうすることで生地に軽さと風通しの良さが加わります。 レモン汁または酢で割ったソーダを加えます。 かき混ぜる;
生地をベーキングパンの上に薄い層で均等に広げます。 オーブンに入れ、ドアを開けずに200度で約5分間焼きます。
ホットケーキをベーキングシートから慎重に取り出し、ホイル（紙）を取り除き、すぐに詰め物を塗り、チューブに丸めます。 スポンジケーキがフィリングに浸るまでさらに数分かかり、提供できるようになります。

スポンジロールを準備する前に、すべてのアクションの順序をよく考えることが非常に重要です。 事前に食材、オーブン、具材を準備してください。 待ちすぎてケーキが冷めてしまうと、丸めることができなくなります。

練乳ベースのビスケットロール用クリーム

コンデンスミルクを使用した菓子製品のフィリングは、お気に入り、おいしい、高カロリーという点で常に最高です。 コンデンスミルクを塗るだけで、すでに美味しくなります。 したがって、コンデンスミルクをベースにしたビスケットロール用のクリームは常に双方にとって有利なオプションです。

それを準備するには、次の材料が必要です。

コンデンスミルク 1 缶（ハーブ添加物なし）。
脂肪分 80% のバター 1 本 (クリームから作られます)。
芳香香料（リキュール、バーム）小さじ1。

クリームの準備:

クリームの液体を減らし、その色をより鮮やかにするために、コンデンスミルクの缶を事前に調理することができます。 缶から紙ラベルを取り外します。 その上にビニール袋をかぶせて、冷水の入った鍋に入れます。 表面全体に水がかかるように3時間煮ます。 室温まで冷却します。
バターの棒をナイフで刻みます。 柔らかくなりますが、溶けてはいけません。
バターにコンデンスミルクを加え、滑らかでとろみがつくまでミキサーで混ぜます。 フレグランス（オプション）を加え、1分間泡立てればクリームの完成です。

良いクリームは常に天然物から作られています。 唯一の欠点は溶けてしまうことです。 クリーム入りロールは冷蔵庫で保管するのが最適です。

ジャム入りクリームのレシピ

クリームとジャムを使った甘いペストリーの主なコツは、まずケーキをジャムまたはジャムでコーティングし、次にクリームの層でコーティングすることです。 グルメではなく、シンプルな料理を好む場合は、スポンジケーキにお好みのジャムを塗るだけです。

クリームやジャムは好きだけど、それぞれの具材を別々に作るのは面倒だという人には、次のレシピが最適です。

バター 1/2 スティック。
お好みのジャム 200 グラム。
ウォッカ15グラム。

準備：

半分の量のジャムと少し柔らかくしたバターを別々に混ぜます。
ホイップした材料を合わせてブレンダーで混ぜます。 残りのジャムとアルコールを加えて泡立てます。 クリームの準備ができました。

ジャムの詰め物には、子供のテーブルに適した別のオプションもあります。

ソフトカッテージチーズ1パック（180〜200グラム）。
ジャム1/2カップ。

準備：

カッテージチーズとジャムを滑らかになるまで混ぜ、ビスケットでコーティングします。 冷蔵庫に数時間置きます。

バナナを使った料理

新鮮なフルーツやベリーを添えたロールケーキをゲストに提供するのは非常に独創的です。 このジャンルの古典 - 特別な準備を必要としないビスケットとバナナ。 皮をむいて切るだけ。

バナナロールの場合は次のものが必要です。

高級小麦粉100グラム。
鶏卵 3〜4個。
グラニュー糖150グラム。
サワークリーム 1カップ（20％）;
バナナ1〜2本。
粉砂糖をひとつまみ。

レシピのステップバイステップ:

2つの容器で、卵黄と砂糖、卵白を別々に混ぜます。
卵黄の塊に小麦粉を少しずつ加えて混ぜます。 次に、プロテインフォームをゆっくりと導入します。
油を塗った紙を敷いた天板に生地のベースを置き、予熱したオーブンに10〜15分間入れます。
温かいスポンジケーキを油を塗ったベースと一緒にロール状に巻き、クリームを準備する間そのままにしておきます。
大さじ2杯の砂糖をサワークリームと一緒に挽きます。 バナナの皮をむき、必要に応じて切ります。
ケーキを広げ、裏地を取り除きます。 サワークリームをたっぷり塗ります。 バナナのスライスを端に置き、慎重にロール状に巻きます。 粉砂糖をふりかけます。

クリーム入りクイックチョコレートロール

クリームを添えたチョコレートスポンジロールを簡単に作るには、次のものが必要です。

高級小麦粉300グラム。
鶏卵2個。
コンデンスミルク1缶。
ココアパウダー 大さじ1.5;
ソーダ（消したもの）小さじ1;
バニリン2グラム。
ナイフの先に塩を塗る。
野菜クリーム180〜200グラム。
イチゴジャム大さじ3〜5。

レシピのステップバイステップ:

卵を塩で軽く溶き、かき混ぜ、ココア、バニリン、コンデンスミルクを加えます。
小麦粉と重曹を少しずつ加えます。 生地はサワークリームの粘稠度になります。 ベーキングシート上のクッキングシートの上に平らに置き、予熱したオーブンで180〜190度の温度で10分間焼きます。
完成したロールを型から取り出し、筒状に丸めて少し冷まします。
クリームをミキサーで白くなるまで混ぜます。
ロールを広げ、ジャムと生クリームを塗ります。 浸したスポンジケーキを丸め、冷蔵庫に入れて1.5〜2時間浸します。

ケシの実を使ったレシピ

ケシの実を詰めた甘いスポンジロールを焼くには、次のものが必要です。

高級小麦粉250グラム。
グラニュー糖250グラム。
片栗粉50〜60グラム。
バニリン2グラム。
ナイフの先に塩を塗る。
牛乳200ミリリットル。
ケシの実200グラム。
蜂蜜20グラム。

準備を段階的に行う:

ケシの実を牛乳1杯に注ぎ、砂糖50グラムを加えて弱火で8〜10分間煮ます。 火から下ろし、15分ほど膨らませるまで放置します。
卵を塩、残りの砂糖、バニラで混ぜます。 でんぷんと小麦粉をビスケット混合物に加え、かき混ぜます。
ベーキングシートにホイルを置き、生地を均等に広げます。 予熱したオーブンで180〜200度の温度で約10分間ケーキを焼きます。
ケシの実を絞り、蜂蜜と混ぜます。
ケシの実のフィリングをホットケーキに広げ、丸めてオーブンにさらに5分間入れます。 ケシの実ロールを冷やし、紅茶とともにお召し上がりください。 食欲旺盛。

誰でも 5 分でスポンジロールを作ることができると確信できたので、このおいしいデザートのために少し時間を取ってみましょう。 着色料や保存料を使用していない甘いペストリーで、愛する人やゲストを自宅に喜ばせましょう。

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時々、予期せぬゲストが来ることがありますが、家にはごちそうがありません。 そんなときに役立つのが、簡単でおいしいレシピです。

最速のティーロールのおいしいレシピを6つ紹介します。

お茶会は大成功することをお約束します！ 🙂

1. ジャムを巻く

材料：

• 卵 2個
• 大さじ1 サハラ
• 大さじ1 ヨーグルト
• バニリン
• 小さじ1 ソーダ
• 大さじ1.5 小麦粉
• 潤滑用のジャム。

プロセス：オーブン、両方のヒーターの電源を 300 度に設定し、加熱します。 卵を砂糖とバニラで溶き、ヨーグルトを加え、最初にソーダを加えてかき混ぜ、次に小麦粉を加えます。 生地は液体になり、流れるようになります。 ベーキングシートを紙または油を塗ったトレーシングペーパーで覆い、ベーキングシートを傾けながら生地を注ぎ、ベーキングシート全体に生地を広げます。 オーブンの中央にベーキングシートを置き、ピンク色になるまで7〜8分間焼きます。 取り外してピンク色の面を裏返し、湿らせた布の上に置きます。 ジャムを手早く塗り、布で丸めます。 少し冷まします。 生地を取り出し、ロールにパウダーを振りかけます。

2.練乳ロール

材料：

• コンデンスミルク 1缶
• 卵1個
• 小麦粉 1カップ
• ソーダ 小さじ0.5

プロセス：すべての材料を混ぜ合わせます。 ベーキングペーパーを敷いた長方形の天板に生地を流し込みます。 予熱したオーブンで5〜7分焼きます。 詰め物 - クリーム、ジャム、チョコレートナッツバター。

3. ナッツアップルロール

材料：

テストの場合:

• 卵 4個
• 小麦粉 大さじ4
• 砂糖 大さじ4
• ベーキングパウダー 小さじ0.5

充填用：

• リンゴ4個
• 砂糖 大さじ2
• バニリン
• ナッツ類なら何でも 100g

プロセス：リンゴを粗いおろし金ですりおろし、砂糖、バニリン、砕いたナッツを加えます。 ベーキングペーパーを敷いた天板に置き、平らにならします。
白身をひとつまみの塩で硬くなるまで泡立てます。
卵黄を1〜2分間泡立て、砂糖を加えてさらに1〜2分間泡立てます。 小麦粉とベーキングパウダーを少しずつ加えて混ぜます。 次に白身を軽く泡立てます。
リンゴとナッツの混合物の上に生地を天板に置き、平らにします。
180度で15分焼きます。
次に、完成したビスケットが入ったベーキングシートをテーブル上の清潔なタオルの上に慎重に裏返し、中身を上に向けます。 ベーキングペーパーを手早く取り除き、タオルを使ってロール状に巻きます。 いいね。

4.粉ミルクロール

材料：

• 大さじ5 サハラ
• 大さじ5 小麦粉
• 大さじ5 粉ミルク
• 卵 3個
• 小さじ1/3 ソーダ（酢で急冷）
• 塩 ひとつまみ

プロセス：オーブンのスイッチを入れ、温度220度にします。 すぐに油を塗ったベーキングシートをその中に置きます - それは熱いはずです。 ビスケット生地をこねます。 卵を砂糖で溶き、ふるいにかけた小麦粉、粉乳、塩、消炭酸ソーダを少しずつ加えます。 生地を天板に流し込み、正確に5分間焼きます。 オーブンから取り出し、すぐにマーマレード、ジャム、ジャムなどを塗り、熱いうちに巻きます。 完全に冷めてから粉砂糖をまぶします。

5. ジャム入りティーロール

材料：

• 小麦粉 55g
• 砂糖 55g
• 塩 ひとつまみ
• 小さじ2 ベーキングパウダー
• 卵 2個
• 大さじ5 l. 混雑する
• 粉砂糖

プロセス：まず、最初の4つの材料を混ぜ、次に卵2個を加え、すべてを均一な塊になるまで徹底的に混ぜます。 ベーキングトレイを準備し、その上にベーキングペーパーを置き、ヒマワリまたはバターを塗ります。 その上に生地を均等に広げ、180度に予熱したオーブンで焼きます。 ケーキの表面がきつね色になるまで、わずか6分間焼きます。 ケーキを焼いている間に、金属製の鍋を火の上に置き、その中にジャムを注ぎ、少し加熱します。 ちなみに、ジャムは何でも大丈夫ですが、特にイチゴが適しています。 しかし、これは人それぞれの好みの問題です。 それで、ジャムを火から下ろし、ケーキをオーブンから取り出します。 紙を外し、片面に温かいジャムを塗り、ロール状に包み、粉砂糖をたっぷりとふりかけます。 冷めたらお茶を淹れることができます！

6. クッキーとカードの塊のロール

材料：

• レギュラータイプのユビレイニータイプクッキー3パック(30枚入)、
• カードマス 1パック
• 牛乳2杯、
• チョコレートバー 1 枚または自家製グレーズ (チョコレートを使用すると早い)。

プロセス：クッキーの最初の層を清潔なビニール袋に置きます。 これを行う前に、クッキーをホットミルクに浸してください。
1層は15枚のクッキーです。
その上にカードの塊の半分を乗せ、その上にもう一枚のクッキーとカッテージチーズを重ねます。 袋を両側から取り出し、全体をロール状に巻きます。 クッキーは柔らかくなり、割れないはずです。 でも割れても大丈夫、溶かしたチョコレートに少量の牛乳を加えてロールパンの上に流し込みます。 あるいは、ロールをチョコレート片で飾ることもできます。 ロールを冷蔵庫に入れて、3〜4時間後に食べます。

お茶をお楽しみください！ 🙂

ぜひ私たちのテーブルに来てください！ 最速のティーロールの6つのレシピ更新日: 2019 年 4 月 20 日: エフゲニア・ソコロワ